تُعد زراعة أشجار أنوتو (Annotto cultivation)، أو أشيوت أو أحمر الشفاه من المشاريع المميزة التي تمنح صاحبها عملًا جيدًا، فقد اكتسبت بذورها أهمية اقتصادية خلال السنوات الماضية كمصدر لمادة ملونة مرغوبة بصورة كبيرة، كانت قد استعملت من قبل لصبغ الملابس، وتستخدم أيضًا في الطب التقليدي إلى جانب تلميع الأرضيات والأحذية، وتحضير زيوت الشعر. لنتعرف إلى المزيد عن هذا النبات المذهل، كيفية زراعته، شروطه المختلفة وأهم 3 خطوات لغرس بذور هذا النبات الاستوائي المذهل في حاويات.
نبذة عن نبات Annotto
تنمو أشجار أحمر الشفاه حتى ارتفاع 3.6 أمتار. وهي دائمة الخضرة بمظلة دائرية الشكل من الأوراق الخضراء. أزهارها ذات لون وردي زاهي. وتضم كل واحدة من أزهار الزينة خمسة كؤوس وخمس بتلات. مع مرور الوقت، تذبل الأزهار وتتطور البذور (التي تكون مغطاة بطبقة من اللب البرتقالي إلى الأحمر البراق) لتصبح قرونًا قرمزية اللون على شكل قلب، مغطاة بالعديد من الشعيرات الشائكة، تنفتح هذه القرون عندما تنضج. تحتوي بذور الأناتو على بيكسين، وهو صبغة كاروتينويد بلون أحمر براق هو ما يمنحه الاسم الشائع (أحمر الشفاه). وقد استخدمت البذور من قبل لصباغة الملابس، لكنها اليوم تستعمل غالبًا لتلوين الطعام.
يتنوع لون القرون بين الأخضر إلى الأحمر والبني، ويصل محصول البذور إلى الذروة عندما يبلغ عمر الشجرة بين 4 – 5 سنوات، وتستمر بالإنتاج حتى عمر 20 سنة.
نبذة عن وقت ومكان زراعة أحمر الشفاه Lipstick
يعود أصل الشجرة إلى أمريكا الجنوبية، وتنمو في المناطق الاستوائية من المكسيك، وأمريكا الوسطى، والكاريبي التي تستخدم مصطلحات أناتو وأشيوت للإشارة إلى بذور الشجرة غير العادية، أو إلى النبات ذاته. أما الوقت الأنسب للزراعة بين شهري نيسان (أبريل) وأيار (مايو)، سواء من البذور أو القطع، ينمو نبات الأناتو جيدًا بحالة فردية، كما يمكن زراعته ضمن مجموعات.
تعود استخدامات بذور الأناتو المبكرة إلى الثقافات اللاتينية القديمة، والسكان الأصليين في منطقة الأمازون، التي رصدت فيما بعد في حضارات المايا، والأزتيك، والإنكا.
الحرارة والري في زراعة الأشيوت
إذا كنت مهتمًا بتعلم كيفية زراعة أشجار أنوتو، ينبغي قبل البدء تفقد الموقع لأنه هام جدًا، وبما أن النبات استوائي، فإنه ينمو بنجاح في المناخ الحار الجاف:
- ينبغي زراعة البذور أو الشتلات في بقعة معرضة للشمس بصورة كاملة.
- يجب أن تتراوح درجات الحرارة بين 20-26 مئوية، ويمكن أن تصمد تحت درجة 40 مئوية.
- لا يتحمل الصقيع، لذا من غير المناسب زراعتها في أماكن معرضة للصقيع بشكل دائم.
بالنسبة للري، يعد الري المنتظم المعتمد على المناخ أمر ضروري للحفاظ على الرطوبة ونمو النبات بطريقة سليمة، ولمحصول وفير، وتروى الحفر مباشرة بعد زراعة أشجار أنوتو.
الاناتو ملون طبيعي يستخدم في الطعام وصناعة الألبان، آمن واقتصادي وسهل الاستخدام.
حول السماد والتربة المناسبة لزراعة بيكسا أوريانا
أشجار أناتو صلبة، ولا تتطلب زراعتها تربة خصبة، وتعتبر التربة مناسبة مادامت جيدة التصريف وتتمتع بقدرة على الاحتفاظ بالرطوبة، لكن ينبغي تجنب زراعة اناتو في التربة فقيرة التصريف، التي تحتوي على صخور في باطن الأرض. بالنسبة للسماد، يوضع سماد عالي الجودة لنبات الأشيوت شهريًا.
تمنح الفاكهة الناضجة عند تجفيفها بذورًا تستخدم كمادة خام لإنتاج ملون أناتو.
كيفية زراعة نبات أنوتو في الحديقة
يمكن زراعة أشجار أنوتو Annotto cultivation بواسطة البذور أو قطع متجذرة من الجذع في أرض الحديقة:
غرس بذور Bixa orellana
يكون التوقيت الأنسب لبذرها بين شهري نيسان وأيار بهدف زراعة أشجار أنوتو ناجحة، لكن ينصح قبل ذلك بغرس الشتلات في أكياس بلاستيكية تحتوي على مزيج من التربة والرمل والسماد الطبيعي.
- ستنبت البذور خلال 8-10 أيام، وتنمو نبتة واحدة فقط في كل كيس.
- تزرع في الأرض متباعدة بمقدار 45- 60 سم.
زراعة شتلات أناتو
يعد إفساح مساحة للأشيوت أمر بالغ الأهمية لتحقيق النمو المناسب، حيث يتيح للنبات التفرع وإنتاج الكثير من الثمار. حيث إن زراعة النباتات متقاربة جدًا، ستتنافس على مصادر الموارد ولن تنتج الكثير، وفي حال زرعت متباعدة جدًا سيكون هناك مساحة ضائعة ومدمرة.
- تزرع شتلات أتشيوت عندما تصل إلى طول 20 سم.
- تحفر حفر بحجم 30 سم3 في أوائل شهر آذار (مارس) في صفوف تصل المسافة بينها إلى 90 سم، وتملأ بمزيج من التربة والسماد.
- تزرع نبتات اناتو الصحية السليمة التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا في الحقل الرئيسي ببداية موسم هطول الأمطار.
يتنوع لون القرون بين الأخضر إلى الأحمر والبني، ويصل محصول البذور إلى الذروة عندما يبلغ عمر الشجرة بين 4-5 سنوات، وتستمر بالإنتاج حتى عمر 20 سنة.
زراعة نبات الأنشيوت في حاويات
الأنوتو نبات مثالي للزراعة في حاويات. وينصح المزارعون باختيار النوعية الأفضل من الشتلات والقطع عند الغرس للحصول على 2-3% من البكسين (bixin) في البذور. لنتعرف إلى طرق زراعته في حاويات باستخدام البذور وقطع الجذع:
غرس بذور نبات أحمر الشفاه في أواني
ينصح في هذه الطريقة أن يكون المزيج أصيصي جيد التصريف، وفيما يلي أهم 3 خطوات لإنباته وكيفية رعايته في الحاويات:
- تزرع البذور في المزيج الأصيصي على عمق 2.5 سم على الأقل، ثم ترطب.
- يحدث الإنبات خلال 10- 14 يومًا.
- عندما تحصل الشتلة على مجموعتين من الأوراق، يمكن نقلها إلى حاويات مستقلة.
يبدأ الإزهار عادة بعد 6- 8 أسابيع.
زراعة قطع جذع أناتو في حاويات
عند القيام بزراعة أشجار أنوتو من القطع ينبغي اختيار جذوع سليمة غير مزهرة، والتأكد من وجود حاوية وتربة جيدتي التصريف.
- تقطع الجذوع المختارة إلى أجزاء بطول 7.5- 10 سم.
- توضع القطع في مزيج أصيصي، مع الحفاظ على رطوبتها حتى تتجذر.
- يمكن نقل النبات إلى حاويات منفصلة عندما تنمو الجذور.
- توضع الحاوية في بقعة مشمسة.
- يضاف سماد متوازن كل شهر.
الأسئلة الشائعة حول زراعة أناتو
تدور العديد من التساؤلات حول زراعة أشجار أنوتو أو اتشيوت الذي يمتلك أزهارًا جذابة وفاكهة غريبة الشكل، منها:
متى يحين حصاد نبات أنوتو؟
يكون الحصاد الأول بعد 3 سنوات من الزراعة، وتستمر الأشجار بمنح محصول اقتصادي حتى 8-10 سنوات تحت إدارة جيدة.
هل تنتج ثمار الأشيوت محصولًا كبيرًا؟
قد يصل محصول بذور نبات أشيوت إلى 250 – 500 كيلوغرامًا في السنة لكل هكتار بعد 4 سنوات من الزراعة.
ختامًا؛ تعد زراعة أشجار أنوتو (Annotto cultivation) من الزراعات السهلة والمربحة نظرًا لما تقدمه من فوائد اقتصادية وصحية، كما أن العناية بها لا تتطلب الكثير من الجهد، ولا تحتاج سوى التقيد بعدة شروط كاختيار مكان مناسب وتربة جيدة التصريف، وبعدها يمكن التمتع بتوابل لذيذة، ومنتج صباغي واسع الاستخدام.
عذراً التعليقات مغلقة