زراعة التفاح Apple cultivation؛ التفاح من الفاكهة المحبوبة جدا، للكثير من الناس وهو من العائلة الوردية. موطنه الأصلي هو آسيا الوسطى، وله أكثر من ٧.٥٠٠ نوعا شائعة حول العالم. أشهرها الرد بلاش أو الأحمر القاني.
عند أكل التفاح نجد بعض البذور النامية، وذلك نتيجة لمشاكل فسيولوجية للثمار وهي إنبات البذور وهي داخل الثمار، نتيجة لسوء التخزين، فعند تعرض الثمرة لتفاوت في درجات الحرارة، بين التبريد وارتفاع الحرارة ثم التبريد مرة أخرى، يحدث كسر لكمون البذرة، ويحصل الإنبات. والآن لنتعرف إلى أهم 6 خطوات لإنباته من البذور والحصول على ثمار جيدة.
كيفية زراعة التفاح من البذور Apple cultivation
لكي تتعلم كيفية زراعة التفاح عليك اتباع ما يلي:
شرح قراءه الأكواد ا…شرح قراءه الأكواد الغير متوافقة مع فهرس
- نضع منديل في علبة، ونضع عليه البذور، وتغطيتها منديل آخر.
- تروي بالماء ثم نغلق العلبة بأحكام وتوضع في الثلاجة لمدة ثلاثة أشهر، أو في تربة بيتموس، أو رملة.
- تزرع البذور بشكل عرضي، ويحدث هذا طول العام باستثناء نهاية الصيف.
- كل ٢٠ يوم نلاحظ إذا حصل إنبات، نزرع البذرة، التي أنبتت وبعد حوالي ٥ يوم يخرج الجزء الخضري.
- تحتاج الشجرة من ٧_١٠ سنة لتعطي ثمار.
- في حالة زراعة الشجرة من البذرة، تفتقد الشجرة ظاهره التقزم، وتنمو بارتفاعها الكامل، حتى ٩ أمتار، ويجب مراعاة هذا الأمر عند زراعة الأشجار، وتحديد الإبعاد بين الشجرة والأخرى.
التفاح غير ذاتي التلقيح، لذا يحتاج الصنف ثاني من التفاح، لذا تزرع أصناف مختلفة في مكان واحد، صف أحمر وصف أخضر، لحدوث التلقيح، في المنزل نزرع شجرتين أو أكثر.
معلومات عند زراعة التفاح
كيفية زراعة التفاح من البذور وظروف المناخ المناسبة
- تزرع البذرة في مكان مظلل، في خليط من التربة والتفاح تجود زراعته، في أنواع مختلفة من التربة. مع مبيد فطري لمحاربة أعفان التربة.
- يراعى أن يكون الري معتدلا، لأن الماء الكثير أو القليل، يسبب أعفان في الصيف نروي كل يوم، في شهر سبتمبر نسقي يوما بعد يوم.
- شهر أكتوبر نروي كل ٤ أيام، شهر نوفمبر نسقي كل ٥ أيام، حتى يسقط الورق ويدخل النبات في مرحلة السكون، لأنه إذا أعطى مجموع حضري فقط لا يعطي تزهير، ولا ثمار جيدة لأنه لم يأخذ ساعات البرودة؛ التي يجب أن يتعرض لها البرعم الخضري، ليتحول للبرعم الزهري ثم إلى ثمرة.
- في الجو الدافئ يعطي التفاح، نمو حضري أوراق فقط بدون ثمار.
- تضبط عملية الري بواسطة اختبار التربة، بأخذ حفنة من التراب، وضغطها في اليد، إذا كانت متماسكة وأعطت شكل الأصابع، فإنه يوجد بالتربة ماء، أما إذا تفتت يوجد نقص في الماء.
- عندما يكبر النبات يوضع في مكان مظلل، بدون كيس على الأصيص في الجو البارد.
عندما يخرج النبات ثمان ورقات نضعه في جو مشمش، لكن في الأجواء الحارة، يوضع في مكان مظلل. وذلك عندما يصبح طوله ٥٠ سم ويكون في أصيص بعمق ١٠ سم. - عندما يصبح طول النبات مترا ينقل إلى برميل سعة ١٠٠ لتر، مثقوب من الأسفل لسهولة التصريف، ونزرع فيه النبات.
كيفية زراعة التفاح بالعقل Apple cultivation
تعرف إلى 3 طرق لإكثار التفاح:
- يكون طول العقلة ٢٥سم.
- إضافة هرمون تجذير عالي، في ١٥ فبراير، مارس إلى ١٥ أبريل.
- تزرع العقلة وتغطى بكيس.
كيفية زراعة التفاح بالترقيد Apple cultivation
- لكي تتعلم كيفية زراعة التفاح بالترقيد عليك اتباع ما يلي:
- نقيس لعدد من السنتمترات، ونقص ونكوم التربة على الفرع.
- عندما يبدأ في تكوين البراعم، نقطع ونزرع.
- هذا النوع من التكاثر الخضري؛ يعطي نفس الصنف المزروع، أسوة بالزراعة، عن طريق العقلة.
تسميد التفاح
بعد تعلم كيفية زراعة التفاح تحتاج إلى التسميد في الشتاء، في شهر فبراير، نعطي سماد عضوي، بعد كل شهر سلفات البوتاسيوم أو سماد npk، عالي البوتاسيوم والفسفور، أي في أشهر مارس، أبريل، مايو، يونيو، في شهر يوليو وأغسطس ترتفع الحرارة، نوقف التسميد، وفي شهر سبتمبر نقلل الري، في شهر أكتوبر ونوفمبر تتساقط الأوراق.
الأمراض التي تصيب التفاح
يصاب بالاكروس أو العنكبوت الأحمر، والنيماتودا Nematoda.
في المنازل في حالة الإصابة بالنيماتودا نتخلص من النبات والأصيص والتربة، أما في المزارع فتتم المعالجة.
تطعيم التفاح
بعد تعلم كيفية زراعة التفاح تحتاج إلى تطعيم التفاح وتعتبر هذه من أهم الخطوات، لأنه بدونها لن ينتج التفاح ثمار
بعد أن يصل طول النبات من ٣٠_٥٠ سم، نقوم بتجهيز قطعة خشب من شجرة التفاح المرغوب فيه، نقوم بعمل زاوية من الخشب ونقوم بعمل زاوية مطابقة لها على شجرة النبات.
باتجاه الأسفل نقوم بقطع الخشب وشجره التفاح، نضع القطعتين على بعضهما، ونضغط جيدا، ثم نلف حولها البلاستيك رأب، ثم نغلف بالشريط اللاصق. إذا أعطت أوراق جديدة، يكون التطعيم ناجحا، وبعد مرور ثلاثة أشهر إذا لم تظهر، أوراق جديدة ننزع قطعه الخشب.
حصاد التفاح
بعد تعلم كيفية زراعة التفاح Apple cultivation وتسميده وتطعيمه يأتي موسم الحصاد.
قبل الحصاد نقوم بعملية خف الأشجار، وهو أمر مهم من أجل جنى محصولا جيدا، وتحسين الإنتاج لقادم السنوات.
يتم ذلك في الصيف في أبريل وحتى يوليو، وتتم بإزالة الثمار صغيرة الحجم، والتالفة المعرضة لهجوم الآفات، وذلك بهدف تقليل المنافسة على الغذاء مع الفواكهة الطبيعية، ذات الحجم الطبيعي، والتي يتم حصادها بعد شهرين.
عندما لا تكون هنالك ثمار تألفه، يضطر المزارع أن يزيل فواكهة صحية ومظهرها حسن، ويتم التخفيف باليد لكن؛ يلاحظ أنه في المزارع الكبيرة يتم تطبيق المواد الكيميائية، من أجل التحكم في العائد والربحية، ويتم حصاد التفاح عادة في أواخر الصيف إلى الخريف، من أغسطس إلى أكتوبر، وضبط مواعيد الحصاد بدقة يتطلب سنوات من الخبرة العملية من المزارع، أما في التفاح التجاري فيتم مراقبة مستويات السكر، لتحديد الوقت المناسب للحصاد.
تتراوح فترة الحصاد بعد النضج من ٨١٢ يوما.
يتم الحصاد باليد لأن الثمرة حساسة للكدمات والخدوش، ويتم الفرز بعد الحصاد مباشرة، حتى لا يفرز التفاح التالف غاز الإيثلين ويضر بقية الفاكهة.
في الزراعة المنزلية تعطي الشجرة من ٨٠١٥٠ ثمرة.
أما في المزارع التجارية فإنها تعطي من ٤٠٠ -٨٠٠ ثمرة.
تخزين التفاح
في البرودة العادية يظل التفاح طازجاعدة أسابيع، وقد يصل إلى عدة أشهر.
في حالة تم تخزينه تحت ظروف تبريد تتراوح بين ١_١. ٥ درجة مئوية إذا قلت الدرجة يحدث تكسير للخلايا ويصبح التفاح طريا، وإذا زادت حتى وصلت ١٢ درجة مئوية يتم الإنضاج بسرعة مضاعفة. يمكن ضبط الحرارة بواسطة، ميزان الحرارة العادي.
يوجد العديد من طرق زراعة التفاح Apple cultivation؛ قد ذكرنا نبذة عن كل منها، إضافة إلى كيفية العناية بشجرة التفاح للحصول على ثمار عالية الجودة.
عذراً التعليقات مغلقة