زراعة البروكلي الصيني؛ أهم 4 متطلبات لزراعتها من البذور ومن الشتلات بشكل ناجح

Chinese broccoli cultivation

زراعة البروكلي الصيني، من الزراعات السهلة، تعرف على كيفية زراعة الكالي الصيني وموعد الزراعة المناسب، وخطوات زراعة البذور وغرس الشتلات، في الحقل أو حديقة المنزل.

زراعة البروكلي الصيني أو ما يعرف أيضًا باللفت أوالكالي الصيني. الذي يعد من الخضراوات غير المعروفة بشكل كبير عالميًا بالرغم من قيمته الغذائية. حيث يحتوي العديد من الفيتامينات، والمعادن. بينما يمتلك أوراق خضراء سميكة ومسطحة، وسيقان سميكة وطويلة. مع رؤوس أزهار تشبه البروكلي ولكنها أصغر بكثير. نكهته تشبه البروكلي ولكنه أكثر حدة مع بعض المرارة التي يمكن التغلب عليها بطرق الطبخ المختلفة.


الدول المشهورة بزراعة البروكلي الصيني

أصل البروكلي الصيني كان في أوروبا، إلا أنه يستخدم على نطاق واسع في آسيا. حيث أن البرتغاليين أحضروه إلى الصين خلال فترة الاستعمار. الشكل الحالي للبروكلي يشبه الكالابريس الأوروبي. وهو نوع من الملفوف يزرع في أوروبا.كذلك من المرجح أن يكون البروكلي الصيني أحد أنواع ملفوف ترونشودا البرتغالي.

يعد البروكلي الصيني من الخضراوات شديدة التحمل للبرودة كما أنه يستطيع النمو في مجموعة متنوعة من الظروف المناخية والتربة فقد أصبح عنصرًا رئيسًا في العديد من الأطباق الآسيوية، والأوروبية على مر القرون.

“اقرأ أيضًا: زراعة الجزر في المنزل


موعد زراعة البروكلي الصيني

موعد زراعة البروكلي الصيني
موعد زراعة البروكلي الصيني

البروكلي الصيني من النباتات الشتوية، ويختلف موعد زراعته حسب المناخ:

  • المناطق الاستوائية Tropics تفضل الزراعة من أبريل إلى أغسطس.
  • يمكن زراعة البروكلي الصيني في المناطق شبه الاستوائية من مارس إلى سبتمبر.
  • المناطق المعتدلة تستطيع الزراعة على مدار السنة.
  •  أفضل توقيت في المناطق الباردة هو من سبتمبر إلى مارس.

“قد يهمك: زراعة الخيار


الأدوات اللازمة لزراعة الكالي الصيني

كيفية زراعة البروكلي الصيني
أدوات لازمة لزراعة البروكلي الصيني

الأدوات اللازمة لزراعة البروكلي الصيني تختلف حسب مكان الزراعة، والطريقة المتبعة:

  • تربة جيدة التصريف.
  • قش الأرز أو نشارة الخشب.
  • صواني التشتيل أو أي وعاء كبير لإنتاج الشتلات.
  • مجرفة يدوية.
  • مجرفة آلية في حالة الزراعة على نطاق كبير في الحقل.
  • جردل لتحميل السماد العضوي.
  • رشاش مياه.
  • أكياس مخصصة للزراعة في حالة الرغبة في الزراعة المنزلية.

متطلبات زراعة البروكلي الصيني

إليك أهم متطلبات الزراعة والإنتاج بشكل ناجح من ضوء وري وتربة وتسميد:

التعرض للضوء

تحتاج زراعة البروكلي الصيني إلى مكان يصله ضوء الشمس الكامل أو الجزئي. حيث يجب تعرض النبات للشمس بمعدل 6 إلى 8 ساعات يوميًا. ضع في اعتبارك أنه لا يستطيع تحمل الحرارة العالية. لذلك إذا كان مناخ المنطقة التي تزرع فيها حار جدًا يجب عليك توفير بعض الظل للنبات.

ري البروكلي الصيني

تستطيع الري كل أسبوع، ولكن إذا كان المناخ حارًا وجافًا تستطيع تغطية التربة بالقش، أو نشارة الخشب للحفاظ على الرطوبة أطول مدة ممكنة، والحصول على نبات ذو نكهة مميزة وشهية.

نوع التربة

ينمو البروكلي الصيني في معظم أنواع التربة، ولكن التربة المفضلة هي الطينية والرملية. لذلك يجب أن تكون التربة جيدة التصريف، ودرجة حموضة من 6.0 إلى 6.8.

تسميد النبات

قبل البدء في الزراعة يجب خلط التربة بالسماد العضوي حيث أن الخضراوات الورقية تزدهر بشكل أفضل في التربة الغنية بالمواد العضوية. يمكنك إضافة السماد العضوي كل أسبوع أو أسبوعين لتحقيق النمو الجيد للنبات.

الإفراط في استخدام السماد للنباتات يعمل على تغيير طبيعة التربة وتحولها إلى تربة شديدة الملوحة، ومن ثم تبدأ أوراق النباتات في الذبول.

كيفية زراعة اللفت الصيني

زراعة البروكلي الصيني من البذور
كيفية زراعة البروكلي الصيني

الطريقة الأفضل لزراعة البروكلي الصيني هي الزراعة من البذور حيث يمكنك إنتاج الشتلات أولًا، ومن ثم نقلها إلى التربة في الحديقة. أو زرع البذور في الحديقة مباشرة.

زراعة البروكلي الصيني من البذور

إليك أفضل 10 خطوات يمكنك اتباعها لإنتاج شتلات البروكلي الصيني الناجحة:

  1. استخدم صواني التشتيل، أو أي وعاء كبير متوفر.
  2. قم بملء الوعاء بمزيج تأصيص جيد التصريف.
  3. بمساعدة عصا خشبية قم بعمل حفر في الوعاء.
  4. ضع حوالي 2 أو 3 بذور في كل حفرة.
  5. غطي البذور بطبقة خفيفة من التربة بحذر.
  6. اروي صواني الزرع برشاش الماء جيدًا.
  7. غطى سطح التربة بطبقة رقيقة من القش.
  8. ضع الصواني في مكان دافئ ومشمس.
  9. قم بالري يوميًا لحين الإنبات.
تصبح الشتلات جاهزة للنقل عندما يصبح طولها أكثر من 5 سم حيث تستغرق من 10 إلى 14 يومًا للوصول إلى الطول المطلوب.

خطوات الزراعة من الشتلات

فيما يأتي خطوات زراعة الشتلات التي قمت بتحضيرها مسبقًا. حيث يمكنك زراعتها في الحديقة، أو في الأكياس، أو في الأسرة المرتفعة في حديقتك المنزلية:

  1. قم بتحضير التربة بإضافة السماد العضوي إلى الطبقة العلوية، وخلطها جيدًا.
  2. عند الزراعة في الحقل ستحتاج إلى تجهيز التربة باستخدام المجرفة أو آلة الحرث.
  3. عملية الحرث لإزالة الحشائش الضارة وتقليب السماد مع التربة.
  4. قم بعمل حفر عمقها 20 سم في صفوف متباعدة.
  5. المسافة بين الصفوف تكون 25 سم على الأقل.
  6. ضع الشتلات في الحفر التي سبق تجهيزها.
  7. قم بسقي الزرع جيدًا بالماء، ثم قم بتكرار ذلك في المساء.
  8. تحتاج زراعة البروكلي الصيني من الشتلات إلى الري مرتين يوميًا.
  9. عندما تستقر الشتلات يمكنك الري مرة واحدة يوميًا.
  10. القاعدة الرئيسية للري هي التأكد من أن الجزء العلوي من التربة يكون رطبًا.
  11. بعد أسبوعين من زراعة الشتلات قم بالتسميد بالسماد النيتروجيني السائل.
  12. قم بتكرار التسميد كل 10 أيام.
  13. يمكنك إضافة القش أو النشارة عند قاعدة النبات للحفاظ على رطوبة التربة.
الحصاد يكون بعد 3 أسابيع من زراعة الشتلات. حيث تبدأ براعم الزهور تظهر على  النبات ولكن لا تنتظر حتى تتفتح حتى لا يصبح النبات ذات طعم مر.

أسئلة شائعة عن زراعة البروكلي الصيني

ما هو التوقيت المناسب لنقل الشتلات في الحقل؟

أفضل توقيت لنقل الشتلات هو في الصباح الباكر.

هل يمكن زراعة البروكلي الصيني من القصاصات؟

نعم انقع قطعة من الساق بطول 15 سم في الماء لحين تكون الجذور ثم نقلها للتربة.

ما هي الزراعات المصاحبة للبروكلي الصيني؟

يمكن زراعة البروكلي الصيني بجانب البابونج وإكليل الجبل والمريمية والشبت والنعناع، وجميع نباتات عائلة براسيكا من ملفوف وقرنبيط.

ختامًا نكون قد تعرفنا على زراعة البروكلي الصيني من رعاية للنبات من حيث نوع التربة والري والتسميد وضوء الشمس. كذلك طرق الزراعة من البذور والشتلات. بالإضافة إلى بعض الإجابات عن الأسئلة المتعلقة بالزراعة.

اترك رد