زراعة الفول الأخضر؛ 6 خطوات مهمة للحصول على بذوره لزراعته في المنزل

زراعة الفول الأخضر؛ 6 خطوات مهمة للحصول على بذوره لزراعته في المنزل

تعرف إلى زراعة الفول الأخضر How to grow fava beans الذي يعرف أيضاً باسم: الفاصوليا العريضة، ولكن ما هي الظروف البيئية المناسبة للنجاح في زراعته؟

تعتمد زراعة الفول الأخضر (Cultivation of fava beans) على بعض المتطلبات البسيطة لكي نحصل على محصول جيد. إذ أن الفول الأخضر من البقوليات ويقال عنه أنه الفاصوليا العريضة Board beens ويسمى أيضًا بالفول الحراتي. ولكن ما هو تاريخ زراعة الفول الأخضر من البذور؟ وما هي المتطلبات الهامة والضرورية لكي ينمو جيدًا ونحصل على إنتاج وفير؟


تاريخ زراعة الفاصوليا العريضة Cultivation of fava beans

يعتبر نبات الفول الأخضر من النباتات التي تنمو سنويًا وهي سريعة النمو، وموعد زراعتها هو بداية فصل الربيع أو بداية فصل الخريف. ويعود السبب في زرع الفول الأخضر Fava beans هو البذور الكبيرة الموجودة بداخل القرون أو ما يسمى بهياكل الإثمار.
بالإضافة إلى ذلك، فإنها متعددة الأنواع من حيث الحجم واللون فمنها مثلًا، اللون الأسود، البيج، الأرجواني، واللون البني. وبالنسبة لشكل النباتات فهي ورقية وكبيرة الحجم وقوية ولكن بمجرد أن تظهر القرون فيتمايل الساق ويتخبط، تنمو أزهاره في مجموعات، لونها أبيض وبه بعض العلامات الداكنة وقد تبدو قرمزية اللون في بعض الأحيان.
أما قرون نبات الفول الأخضر فهي شمعية وكثيفة، يبلغ طول القرن 1 قدم تقريبًا، والقرن الواحد يحتوي على 6 بذور. وعند زراعة الفول الأخضر يفضل استخدام المبيدات الحشرية للتخلص من بعض الآفات التي قد تصيب الفول الحراتي مثل الذبابة البيضاء والصدأ وحشرة المن وغيرها من أمراض وآفات النبات.
ربما تكون الزهور والثمار وحبوب اللقاح سامة لبعض الأفراد المصابين بحساسية الفول.

معلومات عن نبات الفول الأخضر Fava beans

ثلاث صور مختلفة لنبات الفول الأخضر وبذرره الخضراء وقرونه الخضراء

إن نبات فابا بينز من أهم المحاصيل الزراعية في مصر وهذه معلومات هامة عنه:
الاسم العلمي Vicia faba.
الأسماء الشائعة فافا بينز فول أخضر fava beans – فابا بينز Faba Beans – فاصوليا عريضة Broad Beans – الفول المصري – فول حراتي.
العائلة Fabaceae.
نوع النبات خضار سنوي.
نوع التربة رطبة – طميية.
حجم النبات الطول من (2-6) قدمًا، والعرض يتراوح من 0.75 إلى 1.
الرقم الهيدروجيني للتربة تربة محايدة تتراوح من (6.3-6.8).
موسم الإنبات فصلي الربيع والصيف.
التعرض لأشعة الشمس تعرض كامل أو جزئي.
الموطن الأصلي البحر الأبيض المتوسط – آسيا.
درجة السمية: يعتبر الفول الأخضر سام للأشخاص الذين لديهم حساسية منه، وربما يصيب بعض الأشخاص بالمغص والإسهال، ومع هذا فهو يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية، ويوجد منه ما يزيد عن 1500 وصفة من أطباق الطعام المختلفة. 
“ألقِ نظرة على: زراعة فاتسيا اليابانية

موعد زراعة الفول الأخضر

ما هو موعد زراعة الفول الأخضر

ما يميز نبات الفول الأخضر أننا نستطيع زرع حبوبه في أوقات عدة، ويتوقف ذلك حسب المناخ. ومن الجدير بالذكر، أنه يزرع في أوائل فصل الربيع وهذا معمم ومنتشر ولكن بشرط أن تكون التربة جاهزة لذلك. أما في المناخات الباردة يمكن زراعة الفول الأخضر في نهاية فصل الخريف إلى فصل الشتاء. وفي المناخ المعتدل فإن حبوب الفول قد تنمو على مدار العام.
إن الفول الأخضر (الفول الحراتي) لا يزرع في البلاد من أجل الأكل فقط، بل هناك أسباب أخرى وهي زراعته من أجل أعلاف الحيوانات أو كأحد محاصيل التغطية؛ وذلك لكي يقوم بإضافة عنصر النيتروجين للتربة.
“اقرأ التالي: زراعة أكوما كريب ميرتيل

متطلبات العناية اللازمة لزراعة الفول الأخضر

عند البدء ب Cultivation of fava beans ندرك أن نبات الفول الأخضر Fava beans يحتاج إلى أرض مشمسة وتربة جيدة التصريف والاستنزاف. بالإضافة إلى ذلك، علينا التأكد من عدم تواجد نباتات بجواره في الحقل؛ حتى لا تكون سببًا في وجود الظل حوله خصوصًا أثناء نموه في فصل الربيع.
في الواقع، إن بعض الأنواع تكون قزمية مثل صنف بيل بينز Bell Bean التي تزرع بشكل جيد في الوعاء أو الحاويات. [1] وهذه 5 متطلبات هامة للإكثار منه وانتشاره كما يلي:

الماء اللازم لزراعة الفول الأخضر (الفول الحراتي)

احتياج fava beans للماء يعتبر متوسطًا وبعض الأنواع منها لديها مقدرة على تحمل الجفاف، أما المقدار المناسب من الماء فهو بوصة واحدة كل أسبوع، وفي موسم النمو والإزهار يفضل أن تكون الأرض رطبة بشكل متساوي.

التربة المناسبة لزراعة الفاصوليا العريضة

صورة لقرون الفول الأخضر واضحة وكبيرة وبداخلها الثمار فما هي التربة المناسبة لزراعة الفاصوليا العريضة

لهذه الحبوب البقولية القدرة على أن تنمو في عدة أنواع مختلفة من التربة، بشرط أن تكون هذه التربة جيدة التصريف والاستنزاف، أما عن أفضل نوع من التربة فحبوب الفول الأخضر تنمو بشكل جيد في التربة الطميية السائبة التي تكون محايدة قليلًا في درجة الحموضة أو مثالية.
أيضًا من الأمور الضرورية عند زراعة الفول الأخضر هي الحفاظ على درجة حموضة التربة، أفضل درجة حموضة تتراوح من (6-6.5). أما التربة التي رقمها الهيدروجيني 5.6 أو ربما أقل من ذلك، علينا تعديلها بإضافة الرماد الخشبي أو الجير، وهذا ليس واجبًا إنما يشجع نباتاتك ويعطيها دفعة قوية للنمو. [2]
“يمكنك قراءة: زراعة الخرشوف من البذور

الرطوبة ودرجات الحرارة اللازمتان لنمو نبات الفاصوليا العريضة

تستطيع هذه الحبوب أن تتحمل المزيد من درجات الحرارة ولكنها قد تكون عرضة أكثر للإصابة بالأمراض النباتية، حيث أنه يمكنها أن تتحمل 40 درجة فهرنهايت بصورة جيدة. أما عن أفضل درجات حرارة فهي تترارح بين (65-75) درجة فهرنهايت، وفي فصل الشتاء فإنها قد تتحمل إلى ما يصل إلى 21 درجة فهرنهايت ولكن لفترات قصيرة. وبالنسبة لمستويات الرطوبة فقد لا توجد مشكلة كبيرة جراء ذلك، طالما أن هناك تصريف جيد في التربة، والهواء يتدفق بشكل جيد حولها، وفي العموم فإنها تفضل مواسم النمو الباردة.

احتياجات الفول الأخضر من السماد وطريقة التلقيح

أثناء Cultivation of fava beans فإن حبوب الفول الأخضر مثلها مثل بقية البقوليات الأخرى أي أنها تعمل على تثبيت عنصر النتيروجين في التربة؛ لذا فهي ليست بحاجة إلى التسميد إلا إذا كانت التربة لا تحتوي على أية عناصر معدنية. ولكن يفضل إضافة بعض من السماد العضوي المتعفن. أما بالنسبة إلى التلقيح فإنه يحدث ذاتيًا وهي واحدة من النباتات التي تجذب الملحقات مثل النحل، وربما يحدث التلقيح من خلال حشرات النحل (Bee).

كيفية زراعة الفول الأخضر

بذور الفول المصري لونها بني فاتح وحجمها متوسط تستخدم في زراعة الفول الأخضر

أفضل وأسهل الطرق ل Cultivation of fava beans هي زراعته من البذور التي لونها بني فاتح، يمكنك الحصول عليها من خلال جمعها من قرون نبات ناضج وتحتفظ بها لكي تنمو في الموسم التالي. إنها الطريقة التي اجتمع عليها معظم البستانين لأنها غير مكلفة ومن السهل زراعته والحصول على نبات جديد. ويفضل أن نجمع بذور نبات الفول الأخضر التي كانت تتمتع بقوة ونكهة جيدة.

طريقة الحصول على بذور نبات الفول Cultivation of fava beans

هذه 6 خطوات مهمة للحصول على بذوره لاستخدامها في الزراعة، اتبع التعليمات التالية:

  1. نترك القرون تجف وهي موجودة على أغصان النبات.
  2. نقطع القرون، ثم نرتبها في طبق أو وعاء مناسب.
  3. نتركها أيضًا في داخل المنزل مكان به هواء، لمدة أسبوعين على الأقل حتى تجف جيدًا.
  4. بعد تمام المدة نخرج البذور من القرون ونضعها في وعاء مناسب محكم الإغلاق.
  5. وضع الوعاء بداخل الفريزر لمدة 7 أيام.
  6. بعد ذلك نخزنها في مكان بارد.

نقوم بحصاد الفول الأخضر قبل موعد نضجه النهائي؛ حتى لا تسقط بذوره على الأرض وحتى لا نفقد كمية كبيرة من مالمحصول.

خطوات زراعة الفول الأخضر من البذور Cultivation of fava beans

لكي نسرع من عملية إنبات الفول وانتشاره، عندئذ علينا أن ننفع بذور الفول في المياه لمدة يوم كامل أو نصف يوم قبل موعد الزراعة مباشرة، هذه هي الخطوات:

  • نجهز التربة ويجب أن تكون رطبة، ولكن لا تحتوي على ندى.
  • نغرس البذور في التربة على عمق 6 بوصات.
  • نترك مسافة بين كل بذرة وأخرى بمقدار 10 سنتيمتر لكي لا تكون الشتلات قريبة من بعضها البعض ويحدث آفات وأمراض.
  • نسقي التربة بانتظام، ويفضل أن نتركه في التربة (الأرض الزراعية) لمدة لأنه يساعد على تثبيت عنصر النتيروجين في التربة.

يمكن تطبيق هذه الخطوات عند إعادة زراعته أو عند زراعة الفول الأخضر في المنزل أو على الأسطح أو في الحاوية، ويفضل أن نختار حاويات كبيرة الحجم؛ حتى ينمو النبات بشكل أفضل ولا يحدث إزعاج للجذور.

“اطلع على هذا الرابط: زراعة شجرة الحليب الأفريقية


هل يزرع الفول الأخضر في مصر؟

ليس هذا فحسب، بل إنه يعتبر أحد المحاصيل الأساسية في مصر، لأهميته الغذائية والاقتصادية.

ما الفرق بين الفول الأخضر وفول ليما؟

الفول الأخضر وفول ليما لهما نفس الشكل ولذا فهمها متشابهتان في مظهرهما وهذه فروق واضحة بينهما: الفول الأخضر: حبوبه قوية، وعرة بالإضافة إلى أن له نكهة مميزة ورائعة عند الطهي. حبوب فول ليما: ناعمة، أكثر ليونة، وأثناء الطهي لها نكهة قريبة جدًا من النشويات.

هل من السهل أن تزرع حبوب الفول الأخضر؟

نعم، إن زراعة الفول الأخضر في المنزل أو زراعته في الخارج سهلة وبسيطة بشرط أن يتعرض لدرجات كافية من الحرارة.

ما هي المدة التي تستغرقها زراعة الفول الأخضر؟

تأخذ حبوب الفول ما يتراوح من (60-100) يومًا تقريبًا حتى يتم حصاده.

هل علينا نقع بذور الفول قبل البدء في الزراعة؟

يفضل نقعها حتى تنبت سريعًا، ويفضل إضافة تربة رملية مع التربة الطينية مع إضافة مقدار بسيط من المبيد الفطري؛ وذلك للحصول على نمو أفضل مثالي.

ماذا يعطي الفول للتربة؟

نبات الفول الأخضر أو الفول الحراتي من النباتات التي تمد التربة بعناصر هامة لأن الفول غني بالأسمدة الآزوتية. والتي بمثابتها تعطي التربة ما يعادل حجم 4 شكائر من الأسمدة الطبيعة، مما يوفر على المزارع الكثير من الجهد والمال أيضًا، فقد يوفر عليه ما يزيد عن 1400 جنيهًا مصريًا. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يعمل على تحسين بنية التربة.

ما هي كمية التقاوي اللازمة عند زراعة الفول الأخضر؟

إن الدونم الواحد يحتاج كميات مختلفة على حسب ظروف التربة وعلى حسب المكان الذي سنزرع فيه، ولكنها تحتاج كمية من البذور تتراوح من 6 إلى 8 كيلو جرام. أما الفدان الواحد فإنه قد يحتاج إل يما يزيد عن 50 كيلو جرام من بذور الفول الأخضر الحراتي.

متى يزرع الفول الأخضر في مصر؟

زراعة الفول الأخضر في مصر تكون في شهري أكتوبر ونوفمبر.

هل تنجح زراعة الفول الأخصر في فصل الصيف؟

لكي تنجح زراعة الفول الأخضر علينا أن نزرعه في نهاية فصل الصيف (أي مع بدء فصل الربيع)، أو في بداية فصل الخريف.

كانت هذه هي خطوات زراعة الفول الأخضر أو ما يسمى بالفاصوليا العريضة Cultivation of fava beans أو الفول الحراتي إنه خضار مميز، يحبه الجميع ويدخل في تجهيز العديد من الأطباق والوصفات. يمكنك اتباع طريقة زراعة الفول الأخضر وتبدأ في الإكثار منه في الخارج أو بداخل البلكونة أو السطح أو شرفة المنزل.

المراجع

  1. How to grow fava beans, www.thespruce.com, 18/1/2023
  2. Growing fava beans, www.epicgardening.com, 18/1/2023
2613 مشاهدة
فهرس على قوقل نيوز

تابعنا الآن

إنضم لقناتنا على تيليجرام