زراعة التوماتيلو المعروفة بالطماطم المكسيكية تشبه إلى حد كبير زراعة الطماطم المعروفة في بلادنا، تتميز زراعتها بالسهولة في حال توفر الظروف الملائمة، والشروط الضرورية. زهرتها صفراء جميلة. تزداد جودة الثمار بنضارة قشرتها وصلابتها. يتدرج طعمها من الحامض للحلو مع زيادة النضوج، يمكن أن تؤكل مطبوخة أو بشكل نيء. حيث تتميز هذه الثمرة بخصائص مفيدة لصحة، كما تتميز بكونها من أهم الفواكه الأساسية لدى شعوب أمريكا الوسطى. ما هي أبرز الخطوات لزراعة التوماتيلو من البذور أو من الشتلات في حال توفرها؟
تاريخ زراعة التوماتلو
زرعت التوماتيلو في البدء من قبل الهنود الذين سكنوا أمريكا قبل اكتشاف كولومبوس لها، فهو نبات أول ما عرف في المكسيك في أمريكا الوسطى. حيث التوماتيلو تعرف بالطماطم المكسيكية، كما كشفت تحليلات وحفريات العلماء في عام 2017م عن وجود التوماتيلو لما يقارب 50 مليون سنة قبل الميلاد، في منطقة باتاغونيا الموجودة في الأرجنتين.
مع مرور الزمن زاد انتشار راعه التوماتيلو المكسيكي. وانتشرت الزراعة من أمريكا الوسطى إلى أمريكا الشمالية، وأوربا ومختلف دول العالم.
الدول التي اشتهرت بزراعه التوماتلو
من أهم الدول التي تشتهر بزراعة التوماتيلو هي المكسيك، حيث تحظى بشعبية كبيرة في هذه البلد، بالإضافة إلى انتشار زراعتها في باق دول أمريكا الوسطى خاصة في فنزويلا، والبيرو وغواتيمالا، وكولومبيا. حيث تم العمل على تطوير زراعتها لتتكيف وتتحمل أنماط مناخية متعددة. تزرع حاليا في الولايات المتحدة، وفي العديد من دول أوربا.
“اطلع على: زراعة القلقاس“
الأدوات المستخدمة لزراعة الحرنكش
يمكن استخدام أدوات بسيطة متوفرة لدى الجميع لزرع التوماتيلو، أهمها على سبيل المثال:
- حاويات، أو وعاء يكون بسعة 5 جالون لكل نبتة.
- مجرفة للتربة.
- وعاء يحوي ماء.
- كمية من التربة.
- كمية من السماد.
- البذور أو الشتلات.
“اطلع على: زراعة نباتات الدافني“
موعد زراعة التوماتيلو
تزرع الطماطم المكسيكية في عدة مواعيد، حيث تنمو نباتات التوماتيلو في المناطق الدافئة على مدار العام، أما في حال كان المناخ بارداً يفضل زرع البذور قبل ستة أو ثمانية أسابيع من الزراعة الخارجية، ونقل الشتلات إلى الحقل أو الحديقة.
نوع التربة المناسب لزراعه التوامتلو
التربة المناسبة لزراعة هذا النوع من الخضار، هي التربة جيدة التصريف،حيث لا يمكنها النمو في الأرض الرطبة المبللة، إلا أنها تستطيع تحمل ظروف الجفاف، ويمكن تلافي هذه المشكلة باستخدام الماء بشكل منتظم.
“تعرف على: زراعة جذر كولفر“
خطوات زراعة الطماطم المكسيكية
تتم زراعة التوماتيلو عن طريق الشتلات أو عن طريق البذور وفق الشكل الآتي:
زراعه التوماتيلو من البذور
تتم زراعه التوماتلو من البذور وفق الخطوات الآتية:
- انتقاء البذور ذات الجودة العالية والمعقمة.
- نقع البذور في القليل من الماء حتى يتشكل العفن على السطح.
- تشطف البذور بشكل جيد.
- توضع البذور على طبق حتى تجف، لا تجفف البذور على ورق حتى لا تلتصق عليها.
- يمكن تخزين البذور في مكان بارد ومظلم لتتم زراعتها في الربيع التالي.
- تجهيز التربة وتعقيمها وخلطها مع السماد.
- ملء الأصيص بالتربة بعد تحضيرها، إذا كانت النية الزراعة في الأصص.
- غرس البذور في التربة، بعمق 1-2.5سم.
- تغطية البذور بطبقة رقيقة من التربة.
- تظهر الشتلات خلال 7-10 أيام من غرس البذور.
غرس التوماتيلو من الشتلات
يمكن غرس الطماطم المكسيكية من الشتلات باتباع الخطوات الآتية:
- بعد إنبات البذور ، يتم الاحتفاظ بالشتلات في مكانها لمدة تصل 25-30 يوم من لحظة ظهورها.
- تنقل الشتلات وتزرع في التربة في الفناء (الحديقة أو الحقل) أو في أصص كبيرة.
- زرع الشتلات في صف واحد، بحيث تكون المسافة بين الصف والآخر 70سم.
- الانتباه لأن تكون المسافة بي الشتلة والأخرى من 40-90سم.
- توضع الشتلات في حفرة التربة بعمق يصل ل 25 سم.
“تعرف على: زراعة كمثرى فوريل“
السماد المناسب لزراعة التوماتيلو
السماد المناسب لنمو الطماطم المكسيكية، هو النشارة العضوية، من خلال إضافة طبقة من هذه النشارة (2 – 3 بوصات)، التي تساعد في المحافظة على الرطوبة في التربة بشكل جيد.
“قد يهمك: زراعة نبات الدارسينا“
طريقة ري التوماتيلو
تستطيع نباتات الطماطم المكسيكية تحمل الجفاف لفترة محددة، إلا أن استخدام الماء، وري التوماتيلو بكمية مناسبة ومنتظمة خلال أسبوع، يساهم في ازدهار النبات ونموه بشكل جيد.
زراعة التوماتيلو من الزراعات المميزة، التي بدأت تنتشر بشكل كبير في جميع أنحاء أمريكة وأوربا والعالم، حيث زاد انتشار استخدام الطماطم المكسيكية في الطبخ والصلصات وبعض أنواع الصناعات الأخرى. الأمر الذي يتطلب معرفة أهم الخطوات اللازمة لزراعة ناجحة والحصول على محصول وفير بجودة عالية.
عذراً التعليقات مغلقة