زراعة إصبع الجير في المنزل هي زراعة لنوع غريب من الحمضيات مثل الليمون، يحتوي على فيتامينات ومكونات تعمل على إذابة الدهون، وزيادة الطاقة، والمشاركة في تجديد الجلد، والتحكم بمستوى السكر والكوليسترول في الدم. كما يحتوي على عناصر تقوي المناعة، وتحسن الهضم، وتخفف الالتهاب، لذلك سنتعرف على كيفية زراعة إصبع الجير في المنزل، وعلى وقت زراعة أصابع الليمون في المنزل، وعلى خطوات زراعة كافيار الليمون في المنزل.
تاريخ زراعة إصبع الجير في المنزل
إصبع الجير أو كافيار الليمون هو ثمرة استرالية، يعود أصلها إلى أستراليا في الغابات المطيرة جنوب شرق كوينزلاند، وشمال نيو ساوث، ونمت بشكل طبيعي برياً، إلى أن أزال الاستعمار الأوربي الغابات، ودمر جميع الأنواع تقريباً لإقامة المستوطنات.
وبقيت بعض أصناف أصابع الليمون تنمو في الممتلكات الخاصة والأراضي الزراعية، وتعتبر مصدر الأشجار التجارية اليوم. في عام 1966م تبرع الدكتور جو فور بأصابع خشب الجير إلى جامعة كاليفورنيا، ريفرسايد، من أجل إجراء تجارب الطعم الجذري، واليوم يُزرع كافيار الليمون بشكل أساسي في أستراليا، ويصدر من محصوله 50% إلى أوربا وأسيا، بينما يباع النصف الباقي خارج أستراليا.
وقت زراعة أصابع الليمون في المنزل
يزرع كافيار الليمون في الربيع، ويمكن زراعته أيضاً في الخريف.
دول تشتهر بزراعة إصبع الجير
ينمو طبيعياً في ولايتي ساوث ويلز وكوينز لاند، ويزرع شرق أستراليا في المناطق الساحلية. يحضى في الولايات المتحدة الأمريكية بشعبية كبيرة، ويزرع في كاليفورنيا في مزارع كبيرة، تم العثور عليه أيضاً في إيطاليا وتايلاند (Thailand).
يعرف إصبع الجير باسم ليمون الكافيار أو أصابع الليمون، ويدعى أيضاً باسم جوهرة الثمار نظراً لغلائه، وحبيبات لبه التي تشبه اللؤلؤ.
شروط زراعة إصبع الجير في المنزل
تحتاج زراعة كافيار الليمون إلى شروط وأدوات لزراعته بنجاح، وأهم 6 أدوات وشروط لزراعته في المنزل هي:
- شتلات سليمة.
- أصيص واسع.
- تربة خصبة جيدة التصريف.
- أسمدة عضوية ومعدنية.
- ماء للري.
- ضوء ودرجة حرارة معتدلة.
يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة من 30 إلى 35 كي تثمر أشجار أصابع الليمون، وفي الشتاء توضع الشتلات في غرفة درجة حرارتها من 8 إلى 10 درجة مئوية، لأن الشجرة ستموت في درجة حرارة أقل من 2 درجة مئوية. كما أن النبات محب للضوء، لذلك يجب وضعه في مكان تصله أشعة الشمس.
التربة المناسبة لزراعة إصبع الجير في المنزل
يمكن أن نزرع اصابع الليمون في مختلف أنواع التربة والتي يجب أن تكون خصبة وجيدة التصريف، وتنمو في الحاويات بشكل أفضل في التربة الرملية جيدة التصريف.
تسميد اصبع الليمون في المنزل
يجب تسميد النباتات المزروعة في أصيص بالسماد بشكل دوري مع تزويدها بالعناصر الصغرى، فالنبات في الأصيص بحاجة للغذاء أكثر من النبات المزروع في الأرض.
خطوات زراعة كافيار الليمون في المنزل
يمكن زراعه أصابع الليمون في المنزل في جميع أنحاء العالم، وذلك بتوفير الشروط الملائمة للنبات، ولكي نقوم بزراعة كافيار الليمون في المنزل نقوم بخطوات بسيطة، وأهم 5 خطوات لزراعته بالبيت بطريقة صحيحة هي:
- نستخدم إناء كبير يحوي ثقوب تصريف من الأسفل، لأن ذلك يعطي للجذور مجالاً للتوسع والنمو.
- نضع طبقة تصريف أسفل الإناء.
- نملأ الأصيص بالتربة بعد وضع الشتلة.
- نضيف المزيد من التربة حول قاعدة النبات حتى تستطيع الشجرة الوقوف من تلقاء نفسها دون الضغط على التربة.
- نسقي الشجرة جيداً.
النبات محب للضوء، لذلك يفضل وضعه على حافة النافذة الجنوبية أو الجنوبية الغربية في المواسم الدافئة أوائل الربيع وأوائل الخريف، وتغطية النافذة بستارة شفافة في أوقات الشمس الساطعة لحماية الشجرة من الحروق.
طريقة الري
تحب أصابع الليمون الرطوبة، وتحتاج الأشجار المزروعة في أصيص سقاية أكثر من الأشجار المزروعة في الأرض، لأنها ستجف بشكل أسرع، لذلك يتم رش النبات في الصيف مرة أو مرتين في اليوم، وفي الشتاء يكون الرش عندما يكون الجو جافاً، ونكتفي بسقاية الشجرة مرة إلى مرتين في الأسبوع.
نقوم بسقاية الشجرة في الصباح الباكر أو قبل الغروب.
أسئلة شائعة عن زراعة إصبع الجير في المنزل؟
قد يرد على بال معظمنا بعض الأسئلة عن زراعه أصبع الجير في المنزل، وفيما يلي الإجابة عن بعض الأسئلة:
هل الجير الإصبع جيد للأكل؟
يستخدم مثل غيره من الحمضيات، وله فوائد غذائية كثيرة، فهو يحتوي من فيتامين c ثلاثة أضعاف ما يحتوي اليوسفي من الفيتامين.
هل يمكن زراعة إصبع الجير في المنزل؟
يمكن ذلك إذا وفرنا الظروف الملائمة.
ما هو أفضل سماد لأشجار الجير؟
كغيره من الحمضيات يحتاج إلى نسب متفاوتة من السماد الحاوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم حسب مرحلة النمو.
هل يمكن زراعة كافيار الليمون من البذور؟
نعم، يمكن ذلك.
زراعة إصبع الجير في المنزل زراعة ممكنة، فقط وفر لها ظروف ملائمة، وازرع شجرة كافيار الحمضيات الخاصة بك في منزلك، واستمتع برائحة ثمار عطرية منعشة، وفوائد غذائية وصحية كثيرة، استخدمه طازجاً أو مطبوخاً أو مع الأطعمة الأخرى، كالمأكولات البحرية والأطعمة المالحة الأخرى، كذلك استخدمه مع المربى والحلويات والسندويشات وغيرها.
عذراً التعليقات مغلقة