زراعة عنب الثعلب هي زراعة لنوع من أشجار العنب البري لفاكهته رائحة عطرية كرائحة الياسمين والمسك، وله فوائد غذائية وصحية عديدة، فهو يحسن صحة القلب، ويقوي العظام والبصر ويدعم المناعة، ويسيطر على مرض السكري ويحفز نمو الشعر، كما أن له دور في تعزيز الذاكرة والقدرة الإدراكية، وتأخير علامات التقدم بالعمر، فما هو وقت زراعة عنب الثعلب؟ وما هو السماد المستخدم لزراعة عنب الثعلب؟ وما هي خطوات زراعة عنب الثعلب؟
تاريخ عنب الثعلب
ذكر عنب الثعلب في عام 1536 م في الكتب، ثم تواجد في الدول الأوروبية في القرن السادس عشر، وزادت شعبيته في إنجلترا في القرن السابع عشر، ثم بدأ المربين بتطوير أنواع جديدة لهذا العنب، وكانت الأنواع قليلة في البداية، وبحلول القرن التاسع عشر كان هناك عدة مئات من الأنواع الأخرى، إلى أن أصبحت اليوم تزرع في كل البلاد تقريباً.
عنب الثعلب (فيتيس لابروسكا) لها جلد ينزلق بسهولة لذلك يسمى بعنب الجلد المنزلق، ويسمى أيضاً عنب البرقوق، عنب الصقيع، المسكادين الشمالي، عنب الضفاف النهرية، العنب البري، عنب المستنقعات، وعنب الثعلب الشمالي.
دول مشهورة بزراعة عنب الثعلب
تنمو عنب الثعلب في المناطق الجبلية والغابات، وموطنها الأصلي هو أمريكا الشمالية، وتتواجد برية في الولايات الشرقية مثل فيرجينيا وديلاوير، وتتواجد أيضاً في أقصى الغرب مثل تكساس، وفي شمال فلوريدا وبعض المناطق الأوربية.
وقت زراعة عنب الثعلب
إن أفضل وقت لزراعه عنب الثعلب في الخريف بين شهر سبتمبر وأكتوبر ليأخذ وقته لتثبيت نفسه في التربة، ويمكن أن يزرع بمجرد زوال خطر الصقيع وقبل ظهور البراعم وذلك في أوائل الربيع.
أدوات لازمة لزراعة عنب فوكس
لزراعة عنب فوكس بعض المستلزمات والشروط، وأهم 6 شروط وأدوات لزراعته بنجاح هي:
- موقع محمي من الرياح ومشمس.
- شتلات سليمة.
- أسمدة عضوية ومعدنية.
- تربة جيدة التصريف وفضفاضة.
- مجرفة لحفر الحفر.
- ماء للري.
السماد المستخدم لزراعة عنب الثعلب
عند زراعة العنب (grapes) البري في الأرض الخصبة أو عند إضافة الأسمدة إلى حفرة الزراعة لا تحتاج الشجرة إلى تسميد في السنة الأولى، وفي السنة الثانية نبدأ باستخدام السماد القديم المتعفن في أول الربيع، بالإضافة إلى سماد يوريا والأسمدة النتروجينية، وبالمواد العضوية السائلة عند الإثمار، وكلوريد البوتاسيوم، والسوبر فوسفات في الخريف.
التربة المناسبة لزراعة عنب الثعلب
ينمو في مختلف أنواع التربة، حيث يمكن زراعته في التربة الطينية، والصخرية، والرملية، والطميية، ويجب أن تكون فضفاضة وجيدة التصريف.
خطوات زراعة عنب الثعلب
عند زراعه عنب الثعلب بالشتلات، نقوم بخطوات بسيطة، لذلك سنعرف ما هي أهم 8 خطوات لزراعته في الحديقة فيما يلي:
- اختيار موقع مشمش محمي من الرياح.
- حرث المنطقة، وإزالة جميع الأعشاب والنباتات الضارة.
- حفر حفرة مناسبة لوضع الشتلة بعرض وعمق نصف متر، وترك مسافة بين الشجرة والأخرى مسافة 1,5 متر، ومترين بين الصفوف.
- نضع القليل من التربة السطحية إلى قاع الحفرة، مع الأسمدة العضوية والسوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم، أما اليوريا فنضيفها إذا كانت الزراعة في الربيع.
- نقص الجذور التالفة والمكسورة.
- نفرد الجذور ونضع الشتلة بعمق أكثر بقليل مما كانت عليه في المشتل.
- نضع مقدار 6 بوصات من التربة إلى الحفرة، ونحرك الشتلة دون رفعها لتسوية التربة إلى الأسفل، ونضغط برفق، ثم نكمل وضع التربة حتى ملئ الحفرة دون دكها.
- نقوم بتقليم الجزء العلوي من الشتلة، ثم نسقيها جيداً.
طريقة الري
يتحمل عنب الثعلب العطش إلى حد ما، لكن ري العنب بشكل منتظم يعطي محصولاً أفضل، لذلك يجب الحفاظ على الرطوبة مع مراعاة عدم الإفراط في السقاية لتجنب الأمراض، ويكون الري بمعدل مرة في الأسبوع، وزيادة الري في الأشهر الحارة.
يمكن اختبار التربة لنعرف إذا ما كانت الكرمة تحتاج إلى السقاية، وذلك باتخاذ الإجراءات التالية:
- قم بسحب التربة إلى الخلف بواسطة مجرفة.
- خذ حفنة تربة من عمق بضع بوصات، واضغط الحفنة على شكل كرة.
- إذا التصقت التربة ببعضها وشعرت ببرودة الكرة عند لمسها، هذا يعني أن الشجرة تحصل على ماء كافي.
- أما إذا تفتت التربة ولم تشعر ببرودتها، فيجب القيام بسقاية الشجرة.
أسئلة شائعة عن زراعة عنب الثعلب
هل عنب الثعلب صالح للأكل؟
نعم، وهو يحتوي على فوائد غذائية وصحية عديدة، إلا أن أحد أنواع العنب البري شبيهه بثمار بذرة القمر الشائعة السامة، يجب الحذر منها.
ما هي استخدامات عنب الثعلب؟
يؤكل طازجاً ومجففاً، ويصنع منه المربى والجلي والعصير.
هل عنب الثعلب حامض؟
عند نضوج الثمرة لها طعم حلو ونكهة عنب مكثفة.
هل عنب الثعلب هو نفسه عنب كونكورد؟
عنب كونكورد صنف من أصناف عنب الثعلب البري، ويعرف أيضا بعنب الثعلب.
زراعة عنب الثعلب هي زراعة سهلة، يمكنك زراعتها وتناول ثمارها المفيدة طازجة أو مجففة، أو على شكل عصير أو جلي ومربى، يمكنك اختيار شتلة سليمة، وزراعتها في حقلك أو حديقة منزلك، والاستفادة من القيمة الغذائية والصحية لثمارها، والمنظر المبهج لشجرة كرمة جميلة.
عذراً التعليقات مغلقة