زراعة الفاصوليا الخضراء Green beans من الزراعات السهلة غير المعقدة؛ لأنك تستطيع زراعتها في منزلك بمتطلبات قليلة، فهي لا تحتاج إلى مساحات كبيرة من التربة لزراعتها؛ لذلك يمكن زراعتها في حاويات أو في حديقة منزلك، وهي من النباتات الحولية من الفصيلة البقولية التي تحتوي على العناصر الغذائية المهمة كالحديد والماغنيسيوم والكالسيوم والنحاس، بالإضافة إلى أنها غنية بالفيتامينات والبروتينات، كما تُعد الفاصولياء من أطول الخضراوات المزروعة، ويمكنك تناولها طازجة أو مطبوخة.
فما الدول المشهورة بزراعتها؟ وما موعد زراعتها؟ وما أفضل خطوات زراعتها في المنزل؟ تعرف على التفاصيل.
| معلومات عن الفاصوليا الخضراء | |
|---|---|
| الاسم العلمي | Phaseolus vulgaris |
| المملكة | النبات |
| الشُعبة | البذريات |
| الشُعيبة | مغطاة البذور |
| الرُتبة | الفوليات |
| الفصيلة | البقوليات |
| الجنس | الفاصوليا الخضراء |
الدول المشهورة بزراعة الفاصوليا الخضراء (Green beans)
تشتهر آسيا بزراعة الفاصوليا الخضراء منذ زمن بعيد، وأصبحت الهند من أكثر الدول زراعةً لها، ثم أتت الولايات المتحدة الأمريكية في المرتبة التي تليها من حيث الزراعة والإنتاج بكميات كبيرة، علاوة إلى ذلك اشتهر كل من الصين، والبرازيل، والمكسيك، والأرجنتين، وتنزانيا، وكينيا، وأوغندا – برزاعتها أيضًا.
سُميت الفاصوليا الخضراء بمسميات عديدة منها: (الحبوب الفرنسية أو الفاصوليا الطويلة) وذلك في منطقة شمال شرق وغرب الولايات المتحدة الأمريكية، و (الفاصوليا الهشة أو الفاصوليا ذات الصرير) في بعض مناطق العالم وذلك لأنها تصدر صوتُا عاليُا عند مضغها طازجة.
موعد زراعة نبات الفاصوليا الخضراء
تنجح زراعة نبات الفاصوليا الخضراء في الظروف المناخية المعتدلة المائلة للحرارة؛ لذلك ينبغي زراعته في أوائل فصل الربيع بعد انتهاء أول موجة صقيع، ونباتات الفاصوليا الخضراء تتحمل حتى درجة حرارة 50 درجة مئوية.
يجب زراعة شجيرات الفاصوليا الخضراء في منطقة تتعرض لأشعة الشمس لمدة لا تقل عن 5 ساعات يوميًا؛ وذلك لزيادة سرعة إنتاجها للثمار كما يجب الابتعاد عن المناطق التي تتعرض لشدة الرياح لمنع تلف أغصان الفاصولياء.
ابتعد عن الأماكن الظليلة؛ لأنها تساعد في بقاء التربة رطبة أكثر وقت ممكن، فالفاصولياء الخضراء لا تنجح زراعتها في التربة الرطبة.
الأدوات اللازمة لزراعة الفاصولياء الخضراء
لكي تستطيع زراعة الفاصولياء الخضراء في منزلك يجب أن تتوافر هذه المتطلبات:
- شتلات الفاصولياء الخضراء، ويمكنك شراءها من إحدى المشاتل الزراعية.
- أصيص كبير عمقه يترواح بين 60 – 90 سم وبه فتحات في الأسفل لتصريف الماء الزائد ويمكنك استبداله بحاوية زراعية كبيرة نسبيًا.
- تربة خصبة طميية ويفضل كمبوست أو بيتموس.
- شبكة عريضة للأغراض الزراعية لحماية الشتلات عند نموها من الطيور.
- مجرفة صغيرة للزراعات المنزلية لتقليب ونقل التربة.
- سماد طبيعي من الروث عضوي.
- تكعيبة خشبية لدعم ومساعدة النبات في التسلق، ويمكنك صُنعها من بقايا أخشاب في منزلك.
- سماد الفوسفات والنيتروجين من النوع 10 20 10.
التربة المناسبة لزراعة الفاصولياء الخضراء وخطوات إعدادها
تنجح زراعة الفاصولياء الخضراء في أنواع مختلفة من التربة بشرط أن تكون خفيفة ومفككة لسهولة إنباتها كما يجب أن تكون جيدة التصريف للماء الزائد وذلك لمنع تعفن جذور الفاصولياء؛ فلذلك ينبغي استخدام التربة المتوسطة المختلطة بين الرمل والطمي، كما يمكن إضافة الكمبوست أو استبدالهم بتربة بيتموس (peat)، علاوة إلى ذلك فإن الفاصوليا الخضراء تنجح في التربة التي تتراوح نسبة قلويتها بين 6 و 6,5.
إعداد التربة قبل البدء بزراعة الفاصوليا الخضراء
يجب تجهيز التربة قبل البدء بغرس شتلات الفاصولياء الخضراء وذلك عن طريق ما يلي:
- إزالة الحشائش والأعشاب القديمة؛ لأنها تعوق نمو النبات.
- تهوية التربة وتقليبها جيدًا لطرد الحشرات الضارة.
- نقل التربة إلى مكان يتعرض لأشعة الشمس لقتل الميكروبات والآفات الضارة.
- وضع كمية مناسبة من السماد الطبيعي عن طريق إضافة ٥ سم من الروث على التربة المستخدمة إذا كانت طينية ثقيلة واخلطهم جيدًا بالمجرفة، كما ينبغي أن تخلطها بكمية من نشارة الخشب لتفكيك التربة.
- خلط نفس الكمية من الروث الثقيل على التربة بنفس الطريقة إذا كانت التربة المستخدمة رملية لكن دون وضع نشارة الخشب.
كيفية زراعة الفاصوليا الخضراء في المنزل
تستطيع زراعة نباتات الفاصوليا الخضراء من البذور كما يمكنك إنباتها من الشتلات أو العُقل؛ ولكن يُفضل زراعتها من الشتلات لسرعة نموها وإنتاجها للثمار، وسنتناول في هذه المقالة طريقة زراعتها من الشتلات. إليك التفاصيل في 4 خطوات:
غرس شتلات الفاصوليا الخضراء
قبل البدء بغرس شتلات الفاصولياء؛ لا بد من اختيار الشتلات السليمة والخالية من الأمراض أولًا ثم اتبع الآتي:
- أحضر الأصيص وضع به كمية من التربة بحيث لا يقل عمقها عن 60 سم ثم رطبها جيدًا بالماء.
- أحفر حفرة في التربة ثم ضع في الأصيص شتلة أو شتلتين وثبتهما جيدًا بطبقة رقيقة من التربة ثم انقل الأصيص إلى مكان دافئ داخل المنزل يتعرض لأشعة الشمس لمدة لا تقل عن 5 ساعات يوميًا، ويمكنك تكرار ذلك مع عدد من الأصص لزيادة فرص نجاح الإنبات.
- ضع الأصيص بجوار التكعيبة الخشبية لمساعدة سيقان الفاصولياء في تسلقها ويجب الأخذ في الاعتبار أن يكون المكان بعيدًا عن تيارات الهواء الشديدة للمحافظة على سيقان وأغصان النبات من التلف.
- عند ملاحظة نمو شتلات الفاصولياء وزيادة طولها يمكنك نقلها إلى أصيص أكبر أو إلى حاوية زراعية كبيرة نسبيًا.
تسميد شتلات الفاصوليا الخضراء
بما أن الفاصوليا الخضراء من البقوليات؛ فهي لا تحتاج لسماد النيتروجين أو البوتاسيوم بعد نموها، وإنما يوضع السماد الغني بالفوسفور لذا ينبغي وضع سماد 10 20 10 عن طريق إذابة ملعقة في إناء الري مرة كل شهر.
ري شتلات الفاصوليا الخضراء Green beans
ينبغي ري الفاصولياء الخضراء يوميًا في الصباح الباكر في الظروف المناخية الحارة، وتوقف عن الري في الأيام الممطرة؛ فالفاصولياء تحتاج أسبوعيًا مقدار ٢,٥ إلى ٣,٨ سم من الماء؛ إذ يسبب النقص أو الزيادة الشديدين في مياه الري في ذبول وتلف النبات، كما يفضل عدم ري الفاصولياء الخضراء في منتصف اليوم لأن الشمس تسبب تبخر الماء.
الأسئلة الشائعة حول زراعة الفاصوليا الخضراء
هل تؤكل الفاصوليا الخضراء طازجة؟
نعم يمكن تناولها طازجة أو مطبوخة.
متى تنضج الفاصولياء الخضراء؟
عندما تبدأ قرون الفاصوليا بالانتفاخ فذلك يدل على نضج الفاصوليا. تنضج الفاصوليا وتصبح جاهزة لحصادها بعد 45-75 يومًا من زراعتها.
كم مرة تسقى الفاصوليا؟
تحتاج الفاصولياء للماء كل يوم، واسقها في الأيام الحارة حتى لا تجف، أيضًا إنها تحتاج في الأسبوع من 2.5 إلى 3.8 سم من الماء.
زراعة الخضراوات في حديقة منزلك تساعدك في الحصول على الخضراوات الطازجة، بالإضافة إلى المنظر الجمالي الرائع لهذه الشجيرات. وقد أوضحنا في هذه المقالة خطوات زراعة الفاصوليا الخضراء Green beans، فهل ما زلت تجد صعوبة في زراعتها؟
عذراً التعليقات مغلقة