زراعة الشاي الأخضر من الزراعات السهلة غير المعقدة، فعند زراعته في المنزل تتيح لك الاستفادة من أوراقه ذات المذاق الرائع، بالإضافة إلى أن شجيراته تعطي المنظر الجمالي الجذاب، وهي من نباتات الأعشاب المعمرة حيث يمكنك صناعة أنواع مختلفة من الشاي من شجيرة واحدة. يصل طول الشجيرة إلى متر ونصف. فما هو تاريخ زراعة الشاي الأخضر؟ وما هو موعد زراعته؟ وما هي أهم خطوات إنباته في المنزل؟ تعرف على التفاصيل.
تاريخ زراعة الشاي الأخضر (Green Tea)
انتشر نبات الشاي منذ آلاف السنين في عديد من الثقافات على مر الشعوب، حيث نشأ نبات الشاي قبل 5 آلاف عام في منطقة جنوب غرب الصين عن طريق أسرة شانغ (الأسرة الحاكمة) واستخدم كمشروب علاجي، وتم تدوين كتابات موثوقة عن نبات الشاي تعود إلى القرن الثالث الميلادي في نصٍ طبيٍ كتب بقلم (هوا تو).
عُرضت فكرة زراعة نبات الشاي على بعض التجار والكهنة البرتغاليين في (العقد السادس عشر)، وأصبح مشروب الشاي الأخضر مشهور في بريطانيا خلال (العقد السابع عشر) وطور البريطانيون إنتاج الشاي الأخضر وتم إنتاجه في الهند ليتنافس مع الاحتكار الصيني.
تحتل الصين المرتبة الأولي في زراعة وإنتاج الشاي الأخضر، وتأتي الهند وكينيا في المرتبة الثانية والثالثة على التوالي.
موعد زراعة الشاي الأخضر
تنجح زراعة الشاي الياباني في الأجواء المناخية المعتدلة المائلة إلى الحرارة؛ لذا يُفضل زراعته في أوائل فصل الربيع بعد انتهاء أول موجة صقيع، ونبات الشاي يزدهر وينمو في ضوء الشمس الكامل إذ يجب ألا تقل درجات الحرارة في النهار عن 15 درجة مئوية C° ولا تزيد عن 30 درجة مئوية، ويتوقف نبات الشاي عن النمو إذا قلت درجات الحرارة عن 10 درجات مئوية.
يسمى الشاي الأخضر بمسميات عديدة ومنها: الشاي الياباني، والشاي الأخضر الصيني، وأعشاب الكاميليا الصينية.
“اقرأ أيضاً: زراعة النعناع في المنزل؛ أهم 8 خطوات لإنباته في الماء من العقل والجذور“
الأدوات اللازمة لزراعة الشاي الأخضر
يمكنك زراعة الشاي الأخضر في منزلك بطريقة سهلة، ويجب عليك إحضار الأدوات التالية:
- بذور الشاي (يُفضل شراء نوع الكاميليا الصينية) وتستطيع شراءها من أحد مراكز الزراعة القريبة.
- تربة متوسطة (رملية+طميية) أو بيتموس.
- إناء مقسم لأجزاء متساوية للأغراض الزراعية.
- أصيص عمقه لا يقل عن 60 سم وبه فتحات أسفله لتصريف الماء الزائد لمنع تعفن جذور الشاي.
- بعض السماد العضوي الطبيعي.
- إناء لرش الماء.
- مجرفة زراعية صغيرة لتقليب ونقل التربة.
التربة المناسبة لزراعة الشاي الأخضر وإعدادها
تنجح زراعة نبات الشاي الأخضر في مختلف أنواع التربة بشرط أن تكون خفيفة ومفككة وجيدة التصريف للماء الزائد وذلك لمنع تعفن الجذور؛ فلذلك يُفضل استخدام التربة المتوسطة المختلطة بين الرمل والطمي، كما يمكن إضافة الكمبوست أو استبدالهم بتربة بيتموس.
“تعرف على: زراعة الملفوف الصيني؛ كيفية الإكثار منه والحصول عليه بأبسط خطوات“
إعداد التربة قبل زراعة نبات الشاي
يجب تجهيز التربة قبل البدء بغرس بذور الشاي وذلك عن طريق ما يلي:
- إزالة الحشائش والأعشاب القديمة التي تعوق نمو النبات.
- تقليب وتهوية التربة جيدًا لطرد الحشرات الضارة.
- تعريض التربة لأشعة الشمس لقتل الميكروبات (Microorganism) والآفات الضارة.
- وضع القليل من السماد العضوي الطبيعي أو الكمبوست لزيادة خصوبة التربة.
“اطلع على: زراعة الفوذنج الجبلي؛ 10 خطوات للحصول عليه من البذور“
خطوات زراعة الشاي الأخضر
تستطيع زراعة نبات الشاي الأخضر في منزلك بأكثر من طريقة؛ إما من البذور أو الشتلات أو العقل، وسنتناول في هذه المقالة أهم 5 خطوات زراعة الشاي الأخضر من البذور إليك التفاصيل:
غرس بذور الشاي
بعد اختيارك للبذور السليمة اتبع الخطوات التالية:
- انقع البذور في إناء به ماء دافئ لمدة 24 ساعة؛ لمساعدة البذور على الإنبات.
- املأ الإناء المقسم بالتربة ورطبها بالماء.
- اغرس البذور بمعدل بذرتين في كل جزء من الإناء وغطهم بطبقة خفيفة من التربة، ثم انقل الإناء إلى مكان دافئ يتعرض لأشعة الشمس.
- انتظر أسبوعين حتى نمو الشتلات، ثم انقلها إلى أصيص كبير عمقه لا يقل عن 60 سم وعرضه لا يقل عن 90 سم (بمعدل شتلتين في الأصيص الواحد).
- ضع الأصيص بمكان دافئ تمر به أشعة الشمس يوميًا مدة لا تقل عن 5 ساعات، وبعيدًا عن تيارات الهواء العاتية.
عند نمو الشتلات لتصبح شجيرات يمكنك نقلها إلى حديقة منزلك أو إلى حاويات للزراعة كبيرة نسبيًا.
تسميد شتلات الشاي
يحتاج نبات الشاي إلى التسميد لزيادة نموه وتفرع أوراقه، فيمكنك وضع السماد الغني بالنيتروجين والفوسفات والبوتاسيوم المتوازن NPK 10 10 10 بإضافة 40 جرام لكل لتر ماء تضاف على مياه الري مرة شهريًا، بالإضافة إلى ذلك يمكنك وضع سماد نترات الكالسيوم إذا لاحظت تأخر نمو شجيرات الشاي عن طريق نثر 2 سم على التربة حول النبات.
ري شجيرات الشاي
يحتاج نبات الشاي إلى الري بصفة منتظمة، ففي الأجواء المناخية الحارة يحتاج إلى الري كل يومين، وفي الأجواء المناخية المعتدلة يمكنك الري كل ثلاثة أيام.
زراعتك في المنزل من أجمل وأروع النشاطات المنزلية على الإطلاق؛ لأنها تتيح لك فرصة تناول الفاكهة أو الخضراوات الطازجة أو الأعشاب الصحية الخالية من الكيماويات الضارة، وقد أوضحنا في هذه المقالة خطوات زراعة الشاي الأخضر. فهل ما زلت تجد صعوبة في زراعته؟
عذراً التعليقات مغلقة