زراعة الأروروت Growing arrowroot من الزراعات المربحة؛ فهو من النباتات المعمرة التي لها أوراق تشبه أوراق نبات الكركم، كما يتمتع بقيمة غذائية عالية جدًا، وفي بعض الأحيان يتم استخدامه كمسحوق لصنع العصيدة لعلاج الإسهال عند الأطفال. وهو مسحوق سهل للهضم ومفيد، وله أسماء أخرى مثل المرنطة قصبية، أما اسمه العلمي فهو: (Maranta arundinacea). في هذا المقال، تعرّف على أهم خطوات إنباته وموعد زراعته بالإضافة لأغرب المعلومات عنه وكيفية ريه وتسميده بشكل سليم للحصول على نتائج مرضية وممتازة.
تاريخ زراعة الأروروت Growing arrowroot
تمت تسمية النبات بهذا الاسم نسبة للغة التي يتحدث بها شعب الأراواك الكاريبي، لأن الأروروت يعد وجبة أساسية لهم. ويتكون اسمه من مقطعين (أرو – روت) وهي تعني وجبة الوجبات. ويقال أيضًا أنه تم استخدام هذا النبات في علاج جروح الأشخاص المصابين بالسهام (arrow) المسمومة، لذا فإنه يسمى كذلك نبات رأس السهم.
ويعد الأروروت من أشهر المنتجات الزراعية في ولاية كيرلا الهندية؛ حيث يتم استخدامه بصورة كبيرة، وفي معظم الأحيان يتم استخدامه على هيئة مسحوق. ويتمتع هذا النبات بثلاثة ألوان هي: الأصفر والأزرق واللون الأبيض، وفي الواقع، قد لا تتم زراعته بغرض التجارة.
معلومات تاريخية غريبة عن الأروروت
بالإضافة إلى ما سبق، نستعرض أهم 5 معلومات غريبة عنه:
يتم استخدام هذا المسحوق في بلاد الهند بشكل واسع لصنع الأدوية الخاصة بالعلاج الشعبي أو الطب البديل والذي يسمى في الهند بمصطلع (الأيورفيدا). كما أن له استخدامات تجميلية ويتم طلبه من الصيدليات. وانتشرت زراعة في جامايكا بالإضافة إلى شهرته في مطابخ بريطانيا.
بالإضافة إلى ذلك، فإن الأروروت يتم سحقه وإضافته لجميع أنواع المخبوزات في الهند خصوصًا بسكويت الأروروت فهو مشهور جدًا. كما يتم استخدام هذا المسحوق كعلف لبعض أنواع الحيوانات مثل الماعز والماشية.
قديمًا، كان يستخدم الأروروت في صناعة الأوراق خصوصًا (الورق الذي نسميه حاليًا ورق الكربون – ورق نسخ الكربون)، أما الآن فلا يتم استخدامه في ذلك نظرًا للتطورات التي ظهرت اقتصاديًا وساهمت في فصل طحين القمح. أما المياه التي تمت معالجتها من نبات الأروروت فهي نقية وتصلح كمبيد للتخلص من الآفات.
دول مشهورة بزراعة الأروروت Growing arrowroot
إن الهدف الأساسي من زراعة المرنطة قصبية هو الحصول على مسحوق النشا الذي يتم الحصول عليه من أصل الجذر أو ما يسمى بالجذمور. وتشتهر زراعة المرنطة القصبية في بعض البلدان، وفيما يلي أبرز 6 دول مشهورة بزراعته:
- أستراليا.
- جنوب أفريقيا وشرقها.
- جنوب شرق آسيا.
- ولاية كيرلا في الهند.
- جامايكا في الهند.
- سانت فينسنت في الهند.
قديمًا كان لنبات الأروروت (مرنطة قصبية) شعبية كبيرة في المطبخ البريطاني، وكان يُعرف بأوراقه التي تشبه عشبة الكركم.
المناخ المناسب لزراعة مرنطة قصبية
المناطق الخالية من الصقيع والأماكن ذات المناخ الساحلي الدافئ هي أفضل مكان لزراعة الأروروت، ويعتبر الظل الجزئي هو الأنسب للنمو والتكيف؛ حيث إن الأروروت لا يستطيع تحمل ضوء الشمس الساطع جدًا.
للعلم، إذا كنت أحد سكان الغابات غزيرة الأمطار فأنت بحاجة إلى جعل المكان رطبًا حتى ينمو الأروروت جيدًا.
موعد زراعة الأروروت
موعد إزهار ثمار هذا النبات في فصلي الربيع والصيف، حيث سقوط الأمطار وأفضل موعد لزراعته هو شهري أبريل ومايو.
تستطيع زراعة بذور الأرورت في فصل الصيف أو تحتفظ بها حتى فصل الربيع القادم.
التربة الملائمة لزراعة مرنطة قصيبة
تنجح زراعة الأروروت في الأرض القاحلة التي تصلح فيها الزراعات المختلطة، أي تصلح زراعته مع البساتين الخاصة بنخيل جوز الهند وأشجار نخيل الأريكا، أو ربما تحت ظل أشجار الفاكهة أو أشجار المانجو.
التسميد اللازم لنبات الأروروت
يتم تسميده في شهري يوليو وسبتمبر، ربما تحتاج إلى تسميده في شهر أكتوبر أيضًا حسب حاجة النبات. وبعد مرور 6 أشهر من زراعته وتحول أوراقه إلى اللون الأصفر (الذبول) تستطيع حصاده والاستفادة منه.
يفضل تجنب وضع الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من عنصر النيتروجين حتى لا يتعرض النبات إلى فطر الصدأ الأسود أو تتآكل الأوراق.
الماء المناسب عن زراعة الأروروت
لا بد من رعاية النبات وإتمام عملية الري باستمرار حتى يتم الإنبات، بعد ذلك يتم الري مرة واحدة كل أسبوع خصوصًا في الجو الحار أو الجاف.
في الصقيع الخفيف، يفضل وضع النشارة مع قصب السكر أو القش حتى يتم حماية النبات.
كيف تتم زراعة الأروروت
هناك طريقتان لزراعة المرنطة قصيبة: وهي الزراعة بالعُقل أو القطع التي يتم أخذها من جذور النبات نفسه، أو زراعته من البذور. وفيما يلي نوضح أهم 7 خطوات لإنباته وتكاثره بالعُقل:
خطوات زراعة الأروروت بالعقل Arrowroot cultivation
- احضر قطع أو عُقل يتراوح سمكها من 4 سم إلى 7 سم من جذور نبات المرنطة.
- يراعى أن تحتوي هذه العُقل على برعمين أو ثلاثة براعم أو أربعة.
- يفضل أن يكون وزن هذه القطع يتراوح ما بين 15 جرامًا و20 جرامًا.
- جهز التربة التي تود الزراعة فيها (المكان أو الموقع).
- أحفر حفرة مناسبة، وضع فيها أي روث اقتصادي حيوي سواء روث الأبقار أو روث الماعز أو الدجاج.
- بعد شهر واحد من موعد زراعته تبدأ أوراقه في الظهور.
عند زراعة الأروروت يجب الحذر من الجراد، فإنه يأكل الأوراق، خصوصًا في شمال أستراليا.
ما هو مسحوق الأروروت؟
الأروروت هو عبارة عن جذر يشبه كثيرًا حبات البطاطس. أما مسحوق الأروروت فهو يشبه النشا ويستخدم لجعل بعض الأطعمة أكثر سمكًا كالمربى والبسكويت وبعض الحلويات.
ما هو نشا الأروروت؟
هو عبارة عن مسحوق عديم الرائحة، لونه أبيض يتكون من سحق درنات الأروروت، أو من سحق بعض حبات البطاطا.
هل زراعة الاروروت مربحة؟
نعم، مربحة جدًا بل إن قيمته المادية مثلها مثل قيمته الغذائية تظل في ارتفاع مستمر. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يعد أكثر المحاصيل التي تدر دخلًا على مزراعي كينيا.
كم مرة تسقي نبات Arrowroot؟
نسقيها كل 9 أيام مرة، لأنه يحتاج إلى 0.8 كوبًا من الماء كل يوم.
كيف تزرع بصيلات الاروروت؟
تستطيع زراعة الأرورت من خلال معرفتك لبعض النقاط الهامة كما يلي:
| معدل البذر | على بعد 30 سم بين الدرنات. |
|---|---|
| عمق الزراعة | نغطي درنات الأروروت بالتربة. |
| وقت الزراعة | طوال العام. |
ما هو السماد الأفضل للأروروت؟
يفضل استخدام سماد D.A.P، بمقدار 50 كيلو جرام لكل فدان، لأن هذا السماد يغذي الأروروت بكميات مناسبة من عنصر الفوسفور والنيتروجين، ويعطي محصولًا جيدًا.
لماذا يموت نبات الأروروت الخاص بي؟
تعود أسباب موت نبات رأس السهم إلى واحد من هذه الأسباب:
- عدم تعرضه لإضاءة كافية.
- إجهاد درجات الحرارة.
- انخفاض في مستويات الرطوبة.
- عدم استخدام الأسمدة بشكل صحيح.،
يفضل تحديد المكشلة بشكل جيد، للحصول على الحل المناسب.
زراعة الأروروت Growing arrowroot أو ما يسمى بالمرنطة قصيبة من الزراعات الهامة؛ حيث يصنع منه النشا ويدخل في صناعة العصيدة، كما له استخدامات طبية وعلاجية مثل علاج جروح السهام المسمومة، فننصحك بتجربة زراعته والاستمتاع بفوائده المتعددة بالإضافة إلى مظهره الأخضر الرائع.
عذراً التعليقات مغلقة