زراعة الكراث في المنزل؛ كيف تتم زراعته وما هو السماد المناسب له؟

Growing leeks at home

زراعة الكراث في المنزل؛ زراعة بسيطة وسهلة، زرع الكراث لأول مرة في جنوب أوربا، تعرف على كيفية زرعه، وما هي المعدات الواجب توفرها، وما هو الوقت المناسب للزراعة؟

زراعة الكراث في المنزل؛ تعد زراعة سهلة ومفيدة. يعتبر الكراث نباتًا عشبيًا، ينتمي إلى عائلة البصل الأخضر، ويشابهه في الشكل والطعم ولكنه أكثر حلاوة منه، ويمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا، وله أنواع عديدة وفوائد كثيرة لصحة الجسم، بالإضافة إلى استخدام أوراقه بعد الغلي كمعقم ومطهر، وتكثر زراعته في مناطق شرقي البحر المتوسط، تختلف تسميته من منطقة لأخرى حيث يعرف بالبراصيا في سوريا، ويسمي البقل في الخليج العربي.


الدول المشهورة بزراعة الكراث

يرجع الموطن الأصلي للكراث إلى مناطق جنوب أوروبا، وبعدها أخذ ينتشر في كل بلدان العالم وهو الآن يزرع في أنحاء العالم كافة، وأكثر الدول إنتاجًا للكراث هي إندونيسيا وكوريا وفرنسا.


تاريخ زراعة الكراث

طرق ري الكراث
تاريخ زراعة الكراث

تشير الأبحاث والدراسات إلى أن الكراث كان معروفًا عند المصريين القدماء، حيث عثر العلماء على رسومات على الجدران تدل على وجود الكراث لديهم، كما أن الكراث زرع سابقًا في بلاد ما بين النهرين، وكان يعتبر غذاءً أساسيًا في طعامهم، حيث يعود موطنه الأصلي إلى جنوب أوروبا وبدأ بالانتشار إلى مناطق حوض البحر المتوسط، ومنه إلى أوروبا، ومن ثم عرف في كافة أنحاء العالم.

“اقرأ أيضًا:زراعة القرع


أدوات لازمة للزراعة

إذا كنت ترغب في زراعة الكراث في المنزل فإليك تلك المعدات البسيطة والتي تتضمن الآتي:

  •  بذور الكراث التي ترغب في زراعتها.
  •  إناء كبير خاص للزراعة.
  •  تربة غنية بالمعادن وجيدة التصريف والتهوية.
  • السماد العضوي.

“شاهد أيضًا: زراعة الفجل في المنزل


أنواع التربة اللازمة للزراعة

تاريخ زراعة الكراث
أنواع التربة اللازمة للزراعة

يتلاءم الكراث مع كافة أنواع التربة، ولكن لا بد من اختيار تربة خصبة وغنية بالعناصر المعدنية، ويجب أن تتراوح حموضة التربة بين 6.2 و 6.8، وكذلك يجب تنقية التربة من الأحجار والأعشاب التي تعيق نمو الكراث لأن جذورها سطحية ولا تنمو بعمق داخل التربة.

“تعرف على المزيد: زراعة الفاصوليا العنقودية


 السماد الملائم لزراعة الكراث

تتم عملية التسميد على مرحلتين وتكون على الوجه الآتي:

  • المرحلة الأولى من التسميد تتم بعد إنبات البذور بثلاثين يومًا.
  •  المرحلة الثانية تكون بعد عملية التشتيل بشهر.

وفي كلتا المرحلتين يتم استخدام السماد من نوع شاي الكومبوست أو humic acid.


موعد زراعة الكراث في المنزل

لا بد من معرفة الأوقات التي تناسب زراعة الكراث للحصول على إنتاج جيد ووفير، لذلك يجب الأخذ بعين الاعتبار درجات الحرارة والرطوبة(humidity) والمناخ، حيث يمكن زراعة الكراث طوال العام، ولكن يجب تجنب الزراعة في الأجواء الحارة والباردة جدًا، حيث إن أفضل وقتًا للزراعة يكون في شهر شباط وآذار وتشرين الأول.


خطوات الزراعة بواسطة البذور

تاريخ زراعة الكراث
خطوات الزراعة بواسطة البذور

تتم طريقة زراعة الكراث بالبذور بعدة خطوات وهي:

  • ضع البذور مع القليل من الرمال المنقاة من الشوائب بحيث تكون كمية الرمل أكثر من كمية البذور، وذلك لتكون عملية رش البذور فوق التربة سهلة وبسيطة.
  • وزع البذور في أماكن متفرقة في التربة، مع ضرورة التباعد بين البذرة والأخرى.
  • انثر كمية قليلة من التربة فوق البذور التي تم نثرها سابقًا.
  • سقاية البذور المزروعة بمقدار قليل مرة في اليوم حتى تنبت.


طرق ري الكراث

يحب سقاية البذور المزروعة بمقدار قليل مرة في اليوم إلى حين الإنبات، وبشكل منتظم، ولكن بعد الإنبات تسقى التربة عند الضرورة، وذلك تجنبًا للإصابة بالفطريات في حال الرطوبة الزائدة.


وبهذا نكون قد تكلمنا عن كيفية زراعة الكراث في المنزل، بخطوات بسيطة، وذكرنا موعد زراعة الكراث، وما يلزم من معدات، ومتى عرف الكراث لأول مرة، وأيضًا تعرفنا على نوع السماد المناسب الذي يجب استخدامه لضمان الحصول على إنتاج وفير وموسم جيد.

اترك رد