تعد زراعة السبانخ اليابانية إضافة جيدة إلى مجموعة الخضراوات الورقية التي يمكن زراعتها بسهولة في حديقة المنزل والاستمتاع بمذاقها اللذيذ المتنوع حسب أصنافها المختلفة. الجدير بالذكر أنه من النباتات سريعة النمو، والتي تتحمل درجات الحرارة المنخفضة. تستطيع زراعة السبانخ اليابانية في الحديقة أو في الحاويات بنجاح. يتميز هذا النبات بموسم إنتاجي طويل حيث تستطيع قطف الأوراق والانتظار لتكوين الأوراق الجديدة.
التعرف على تاريخ زراعة كوماتسونا
خردل السباخ اليابانية أو ما يسمى كوماتسونا بدأت تسميته بهذا الاسم في القرن الثامن عشر نسبة إلى نهر كوماتسو جاو. حيث كانت تزرع هذه الخضراوات الورقية في طوكيو. قام المزارعون اليابانيون بتطوير أصناف مختلفة من الخردل الياباني بالتهجين مع الخضراوات ذات الصلة مثل، الملفوف الصيني وأوراق اللفت، وأنواع أخرى مختلفة.
موعد زراعة السبانخ اليابانية
أفضل موعد للبدء في زراعة سبانخ الخردل اليابانية هو بداية الربيع. تحديدًا قبل أسابيع قليلة من تاريخ الصقيع الأخير. تستطيع أيضًا البدء في الزراعة في أواخر الصيف summer للحصول على المحصول الخريفي.
“تعرف على: زراعة النعناع في المنزل“
أصناف السبانخ اليابانية المتاحة للزراعة
توجد أصناف هجين متعددة من السبانخ اليابانية تختلف حسب توقيت زراعتها، الجدير بالذكر أنك تستطيع الحصول عليها من متاجر الإنترنت. سنتطرق فيما يأتي إلى أبرز 4 أصناف متاحة لإنتاجه مع بعض المعلومات عن وقت الزراعة المناسب لتستطيع اختيار الصنف المناسب:
| الصنف | الاسم بالإنجليزية | الوصف |
| سمرفيست | Summerfest | هذا الصنف ملائم للمبتدئين. يناسب المناخات الدافئة وينمو بنجاح في المناخ البارد |
| توراسان | Tora-san | سريعة النمو، وتتميز بفترة إنتاجية طويلة. مثالي للبستانيين. |
| سبانخ الورقة الحمراء | Red leaf | أوراق هذا الصنف تأخذ اللون الأحمر الأرجواني مع سيقان خضراء، وتتميز بالمذاق اللذيذ. |
| شاركو | Sharaku | صنف هجين ياباني يتحمل الطقس الحار والبارد حتى 12 درجة مئوية. |
العديد من الأصناف لها متطلبات محددة في توقيت الزراعة؛ لذلك اختر الأصناف الملائمة لظروف بيئتك المناخية.
“اطلع على: زراعة الجريب فروت في المنزل“
التربة الملائمة لزراعة كوماتسونا
يفضل زراعة السبانخ اليابانية في التربة متعادلة الحموضة جيدة التصريف. حيث تتطلب الزراعة مصدرًا جيدًا من النيتروجين. لذلك يجب إضافة السماد العضوي للتربة قبل البدء في الزراعة لضمان نمو جذور النبات جيدًا. يمكن أيضًا استخدام السماد القابل للذوبان في الماء قبل زراعة البذور لضمان نجاح نمو العقل.
تستنفذ زراعة الكوماتسونا العناصر الغذائية من التربة؛ لذلك من الجيد تعديل التربة بإضافة السماد العضوي المتحلل كل عام. كذلك تستطيع تبادل زراعة السبانخ اليابانية مع البازلاء والبنجر والبصل (Onion) لمنع فقدان العناصر الغذائية والاستمتاع بزراعة أنواع مختلفة من الخضار المنزلي.
“اطلع على: زراعة نبات الداتورة“
الإضاءة والحرارة اللازمة
يحب نبات خردل السبانخ اليابانية ضوء الشمس المباشرة لمدة 6 ساعات يوميًا على الأقل. مع بعض الظل في فترة الظهيرة. حيث إنه يتحمل البرودة فضلا عن الحرارة. مع زيادة درجات الحرارة يتحول النبات لإنتاج الأزهار، ومن ثم يتوقف عن إنتاج الأوراق.
“قد يهمك: زراعة المتة
متطلبات الري
يعد نبات خردل السبانخ اليابانية من الخضراوات الورقية التي تحتاج إلى الري المنتظم مثل سائر الورقيات. حيث يجب سقى التربة بعمق لمساعدة النمو جذري الصحي للنبات. لكن يجب توخي الحذر من الإفراط في الري ورش أوراق النبات لتجنب الإصابات الفطرية والبكتيرية.
“قد يهمك: زراعة الملفوف في المنزل“
زراعة السبانخ اليابانية من البذور
تستطيع زراعة البذور مباشرة في تربة الحديقة المنزلية، إليك كيفية الإنتاج في 6 خطوات بسيطة:
- قم بتحضير التربة بإضافة السماد العضوي.
- ازرع البذور على عمق 1 سم.
- التباعد بين البذور حوالي 15 سم.
- قم بالزرع في صفوف تفصل بينها 20 سم.
- قم بسقي التربة مع الحفاظ على الرطوبة في مرحلة الإنبات.
- عند وصول الشتلات لطول من 7 إلى 10 سم قم بترقيق الشتلات.
إلى هنا نكون قد ألقينا الضوء على كيفية زراعة السبانخ اليابانية، والأصناف المتاحة للزراعة، وموعد الزراعة المناسب. كذلك نكون قد تعرفنا على نوعية التربة الملائمة. ومتطلبات الإضاءة والحرارة. واحتياجات الري للنبات.
عذراً التعليقات مغلقة