هل تريد أشجار ظل سريعة النمو في حديقتك؟، إذاً ماذا عن زراعة أشجار التوت Mulberry Tree Growing؟ لقد حظيت أشجار التوت بشعبية كبيرة في السنوات الماضية لأنها ليست فقط أشجار ظل وزينة بل إنها فاكهة لذيذة ستكون طعام مميز لعائلتك يحتوي على أعلى تركيز من البروتينات وغنية بالحديد والبوتاسيوم وفيتامين C و E و K1. بل وعلفًا أيضاً للدجاج والماعز والماشية الأخرى. لأن أوراق التوت واللحاء والتوت نفسه جميعها صالحة للأكل. يمكن تناول التوت نيئًا أو تحويله إلى مربى رائعة للفطائر وغيرها. هل أنت مهتم بمعرفة كيفية زراعة أشجار التوت؟ تابع القراءة لمزيد من التفاصيل.
الموطن الأصلي لزراعة أشجار التوت
ينقسم التوت إلى نوعين كل نوع له موطن مختلف عن الآخر، التوت الأحمر (Morus rubus) موطنه الأصلي هو شرق أمريكا الشمالية بينما التوت الأبيض (Morus alba) موطنه هو الصين ثم بدأت زراعته على نطاق واسع في أمريكا الشمالية بهدف تشجيع صناعة الحرير حيث أن أوراق التوت هي الأوراق المفضلة لدودة الحرير (القز). لكن هذه الصناعة لم تزدهر بالصورة المنتظرة وبقيت شجرة التوت الأبيض واشتهرت زراعتها هناك. النوعين الأحمر والأبيض بالإضافة إلى أي نوع آخر هجين من أنواع التوت له أوراق خضراء داكنة ذات حواف مدببة.
نبذة مختصرة عن فاكهة التوت
- أشجار فاكهة التوت تمتاز بأنها سريعة النمو، خاصة أثناء مراحل النمو الأولى.
- يتم ترتيب الأوراق بصورة متتابعة على الفروع.
- غالبًا ما تكون مسننة أو على هيئة فصوص على الحواف النهائية.
- الزهور لونها أبيض وتنمو في شكل تجمعات اسمها النورات.
- الثمرة الوحدة عبارة عن مجموعة من الحبيبات المتجمعة مكونة حبة التوت.
- كل حُبيبة من هذه الحبيبات تمتلئ بالعصير وتوجد بذرة واحدة بداخل كل ثمرة.
أشجار التوت تعتبر أشجار نفضية مما يعني أن أوراقها تتساقط باستمرار، وقد تصل إلى ارتفاعات متباينة بناءً على نوع فاكهة التوت. فأشجار التوت الأبيض هي الأشجار الأطول، حيث يصل ارتفاعها إلى ما يقرب من 80 قدمًا. أما التوت الأحمر يصل إلى 70 قدمًا. بينما شجرة التوت الأسود والتي تعتبر الأصغر بين هذه الأنواع الثلاثة يصل ارتفاعها إلى 30 قدمًا.
| الاسم العلمي | Morus alba, Morus rubra, Morus nigra |
|---|---|
| العائلة | Moraceae |
| نوع النبات | أشجار نفضية – فاكهة. |
| درجة السُمية | أوراق التوت والفاكهة الغير ناضجة بها مادة اللاتكس السامة بنسبة طفيفة للإنسان |
| الأسماء الشائعة | توت أبيض، توت القَزّ، توت أحمر، Mulberry tree، توت أسود. |
أشهر الدول التي تزرع أشجار التوت
هذه قائمة بأكثر الدول التي تزرع أشجار التوت على نطاق واسع كما يلي:
- الصين.
- غرب آسيا.
- أمريكا الشمالية.
- الولايات المتحدة الأمريكية.
- تكساس.
- فلوريدا.
- أوروبا.
- كندا.
أنواع فاكهة التوت Mulberry tree
يوجد أربعة أنواع من أشجار التوت هما كما يلي:
- شجرة التوت الأبيض: وهي أكثرهم شيوعاً ثمارها تشبه البلاك بيري (العنب الأسود)، في بداية النمو تكون بيضاء اللون ثم تتحول إلى اللون الأحمر الأرجواني. تعتبر الأكثر ملاءمة لاستخدامها كأشجار الزينة.
- شجرة التوت الأحمر: تتميز بأوراق خشنة وطولها ضعف طول شجرة التوت الأبيض. في بداية نمو الثمرة يكون لونها أخضر فاتح ثم تتحول إلى اللون الأحمر الأرجواني الداكن عند نضجها.
- شجرة التوت الأسود: يبلغ متوسط طولها تقريباً 40 قدمًا وتتميز الفاكهة باللون الأرجواني الداكن (الأسود) ويكون حجم الثمرة كبيرًا جدًا عندما ينضج.
- شجرة التوت الكوري: هذا النوع عبارة عن أشجار صغيرة الحجم، حيث يصل ارتفاعها من 20 إلى 30 قدمًا فقط عند النضج. أوراقها خضراء فاتحة لامعة قليلاً والفاكهة يميل إلى الأبيض أو الأحمر الداكن.
“قد يهمك: زراعة فاكهة الأملا؛ المواد المطلوبة وأهم 7 خطوات لغرس شجرة عنب الثعلب الهندي في حاويات“
أفضل موعد لزراعة أشجار التوت Mulberry Tree Growing
لا يوجد موسم معين مثالياً لزراعة شجرة التوت، ولكن يُفضل زراعتها في درجات الحرارة الدافئة أو المعتدلة. لذلك فإن الزراعة في فصل الربيع spring أو الخريف هي الأكثر شيوعًا. لا يجب أن تزرعه إذا كانت الأرض متجمدة أو إذا كانت درجات الحرارة في النهار تقل عن 32 درجة فهرنهايت أو تزيد عن 90 درجة فهرنهايت.
“قد يهمك: زراعة فيلوديندرون إكوادور؛ إليك كيفية إنبات philodendron verrucosum“
أدوات زراعة أشجار التوت الأسود (الأبيض)
من أهم الأدوات التي لا غنى عنها أثناء الزراعة ما يلي:
- بذور فاكهة التوت.
- تربة غنية بالمغذيات جيدة التصريف.
- سماد عضوي.
- خرطوم مياه أو أداة الري بالتنقيط.
- مقص حاد.
- مجرفة لتقليب التربة.
- أكياس بلاستيكية.
- حاويات منزلية.
“قد يهمك: زراعة فاكهة أمبريلا؛ طرقها وأهم 5 خطوات لغرس الأشجار في الأرض“
كيفية زراعة أشجار التوت الأبيض (الأسود)
الزراعة من البذور تتطلب عناية خاصة، يساعد التقسيم الطبقي البارد (الذي يتم فيها الاحتفاظ بالبذور في درجة حرارة تحت 2 درجة مئوية) لمدة 4 إلى 16 أسبوعًا وذلك يعمل على زيادة إنبات بذور التوت. إليك أبرز 10 خطوات لإنباتها:
زراعة أشجار التوت الأحمر من البذور
- قم بجمع ثمار التوت الأحمر وتجفيفها جيداً لجمع البذور الصالحة للزراعة.
- قم بتجهيز مزيج التأصيص وتقليبه جيداً مع السماد العضوي قبل غرس البذور.
- اغرس بذور التوت تحت سطح التربة مباشرة وحافظ على الرطوبة المعتدلة أثناء مراحل النمو.
- بمجرد أن تبدأ في الإنبات، تأكد من تعرضها لكمية كافية من الضوء لمدة تتراوح من 12 – 16 ساعة يوميًا.
- الشتلات التي يقل عمرها عن سنتين يجب الاحتفاظ بها في الداخل لحمايتها من الطقس البارد وكذلك الحفاظ عليها في الظل لحمايتها من الطقس شديد الحرارة.
- في حالة إذا كنت ستبدأ الزراعة مباشرةً من الشتلات احفر حفرة تتناسب مع الكرة الجذرية وعرضها ثلاثة أضعاف الشتلات.
- بالنسبة للشتلات النامية داخل الحاويات المنزلية، حينما تنمو وتشتد قم بإزالتها من الأصيص وفك تشابك أي جذور ملتفة برفق.
- ازرع شجرة التوت بنفس العمق الذي كانت عليه في الأصيص.
- استخدم التربة التي تم إزالتها من الأصيص في الردم حول الأشجار.
- من الأفضل عدم تعديل التربة أثناء الزراعة حتى تضطر الشجرة إلى تمديد جذورها داخل التربة للحصول على الرطوبة ومغذيات التربة.
زراعة أشجار التوت الأبيض من القصاصات
يمكن إكثار أشجار التوت بسهولة عن طريق تجذير عقل الفروع الصلبة. إليك كيفية القيام بذلك:
- في بداية الربيع مع بداية النمو الجديد، قم بقص العُقل بطول من 6 إلى 8 بوصات من الأطراف.
- اختر الفروع حديثة النمو وابتعد عن الفروع الناعمة والخضراء تمامًا واقطعها باستخدام أدوات تقليم حادة.
- ضع الجزء السفلي من القصاصات داخل هرمون التجذير.
- ازرع الأطراف في حاويات صغيرة مملوءة بتربة مزيج التأصيص.
- اسقي القصاصات جيدًا وغطها بأكياس بلاستيكية شفافة واربطها جيداً.
- ضع الحاويات المغطاة في مكان مظلم تماماً حتى بداية ظهور الجذو.
- راقبها جيداً بانتظام للتأكد من رطوبة التربة.
- حينما تبدأ الجذور تنمو من القصاصات في غضون شهر، تستطيع بعدها التخلص من الأكياس البلاستيكية واستمرار عملية النمو داخل الحاويات المنزلية حتى بداية الخريف حينها يمكنك مواصلة الزراعة في الحديقة.
“قد يهمك: زراعة اللفت من البذور؛ 3 خطوات لزراعته بعد اختيار البذر المناسب وتجهيز التربة“
متطلبات العناية بأشجار التوت الأحمر
أشجار التوت تتميز بأنها نباتات شديدة التحمل والتكيف لكنها بحاجة إلى رعاية واهتمام للحصول على فاكهة عالية الجودة ومن أهم هذه المتطلبات:
الشمس ودرجة الحرارة
من أهم الظروف المناخية اللازمة لنمو أشجار التوت هو التعرض الكامل لضوء الشمس ودرجات الحرارة المعتدلة مع ضرورة الحماية من الرياح وخاصةً للشتلات الصغيرة. كما يجب حماية الشتلات الصغيرة في الظل ، وخاصةً خلال فترات بعد الظهر في الصيف، بهذا تستطيع أن تنمو بشكل أفضل وأكثر امتلاءً. يجب العلم أن هذه الأشجار تكون نفضية في المناخات الباردة، ولكنها تحتفظ بأوراقها في المناخات الدافئة.
الري ورطوبة التربة
أشجار التوت تتحمل الجفاف، ولكنها تنمو وتثمر أفضل في المناطق التي تسقط فيها الأمطار بانتظام. يجب المحافظة على الري المنتظم لضمان الحصول على ثمار التوت الطازجة بوفرة وجودة كذلك. الري المنتظم يكون بمعدل بوصة واحدة في الأسبوع. أما الأشجار الصغيرة اسقيها بصورة متكررة أكثر خاصةً خلال عامها الأول. ذلك لأن جذورها لم تمتد بدرجة كافية للعثور على المزيد من المياه بمفردها.
التربة المناسبة للأشجار
تتقبل أشجار التوت أنواعًا متعددة من التربة. ولكن التربة المثالية للنمو والازدهار هي التربة الطينية الخصبة الغنية بالسماد العضوي وجيدة التصريف، لكنها ستتكيف مع الأنواع الأخرى في حالة عدم توافر هذه المتطلبات. التربة جيدة التصريف أمر لا بد منه فإذا كانت التربة تحتفظ بالكثير من الرطوبة، حينها سيتعرض النظام الجذري (Root system) للشجرة لخطورة التعفن. على الرغم من أن معظم أنواع التوت مقاومة للعفن. ولكن يفضل التوت أيضاً أن تكون درجة حموضة التربة تصل إلى 4.5 أي شديدة الحموضة، وقد يتحمل درجة حموضة معتدلة تتراوح من 5.5 – 7.5 بحد أقصى.
التخصيب والسماد المناسب
لا تتطلب فاكهة التوت بأنواعها سوى الحد الأدنى من التخصيب. عادة ما يكون استخدام السماد في أواخر فصل الشتاء أو أوائل فصل الربيع. يمكنك استخدام سماد 10 – 10 – 10 NPK المتوازن وبطيء الإطلاق ويتم استخدامه في أواخر فصل الشتاء أو بداية فصل الربيع. عند رش السماد يجب أن يكون على بعد 6 بوصات على الأقل من الجذع.
انتبه، إن أشجار التوت لها جذور عميقة ومتعددة وسريعة النمو والتمدد. لذلك احرص على أن تزرع شجرتك بعيدًا عن الأساسات المهمة مثل الممر أو المرآب، وكذلك خطوط المرافق والصرف الصحي، حتى لا تسمح للجذور بأن تُلحق الضرر بالعناصر الحيوية لممتلكاتك.
انتهت رحلتنا مع زراعة أشجار التوت Mulberry Tree Growing التي تمنحك الظل لنباتاتك الأخرى والمنظر الطبيعي الجذاب لحديقتك، تعرفنا على أنواع التوت وخطوات زراعته وأهم 6 متطلبات لإكثاره والعناية به من البذور والقصاصات. لذا يمكنك تجربة زراعته والاستمتاع بالفاكهة اللذيذة مع عائلتك على مدار العام.
عذراً التعليقات مغلقة