عند القيام بزراعة أفوكادو بينكرتون؛ ستمنحنا الطبيعة أشجارًا متوسطة الحجم، لكنها بمظلة ممتدة واسعة، ما يجعل اختيار هذا النوع من النبات مثاليًا لإضفاء ظل لطيف، إلى جانب الحصول على فاكهة غنية ولذيذة وصحية، كما تعمل كغيرها من أنواع الأفوكادو كمعزز غذائي، يزيد امتصاص المواد المغذية من الأطعمة التي يرافقها. لنتعرف أكثر إلى زراعة هذا الأفوكادو، وتاريخه وأهم الشروط التي ينبغي توافرها لمحصول جيد.
تصنيف نبات أفوكادو بينكرتون
| نوع النبات | أشجار، فاكهة |
|---|---|
| اسمه العلمي | Persea Americana |
| العائلة | Lauraceae |
| فصل الإزهار | فصل الربيع والصيف |
نبذة عن نبات Pinkerton Avocado
نبات أفوكادو بينكرتون؛ هو شجرة من (نوع A) تنتمي للسلالة الغواتيمالية التي تتصف بأنها أقل تحملًا للصقيع من المكسيكية، وبموسم حصاد أطول بوضوح من غيرها. صحيح أن أشجاره بطيئة النمو ومتوسطة الحجم تصل لارتفاع 3م، وعرض 2 م، لكنها تشكل مظلة واسعة، وأكثر طواعية من بعض أنواع الأفوكادو الأخرى، نوع مبكر الإنتاج، تشبه ثماره حبات الإجاص، وتكون متفاوتة من حيث الوزن الذي يتراوح بين 250-550غ. أما اللب فكريمي وناعم، ذو محتوى زيتي عالي، وطعم غني كنوع أفوكادو هاس، مع نواة حجمها أصغر بصورة جلية، ما يجعله مشهورًا على نحو استثنائي. بالنسبة لجلده فهو متوسط السماكة مجعد سهل التقشير، ويظل أخضرًا حتى عندما تنضج الفاكهة.
وكغيره من الأفوكادو يعمل كمعزز غذائي، حيث يساعد الجسم في امتصاص المزيد من المغذيات القابلة للذوبان في الدهون من الأطعمة الأخرى التي يؤكل معها. يشتهر بغناه بالأحماض الدهنية الصحية التي تساهم في تقليل مستوى الكولسترول في الدم، كما يحتوي على عناصر غذائية متنوعة من الألياف وفيتامينات E وB وC إلى البوتاسيوم وحمض الفوليك.
على عكس معظم أشجار الأفوكادو، لا ينضج نوع بينكيرتون على الشجرة، ويمكن تخزينه عليها لعدة شهور قبل الحصاد.
لمحة عن تاريخ زراعة أفوكادو بينكرتون
يعود أصل زراعة أفوكادو بينكرتون إلى Saticoy في كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية، وتحديدًا مزرعة الأخوة ويسلي وجون بينكيرتون، حيث روي أنه في عام 1956م قام ويسلي بزراعة شتلات أفوكادو رينكون من شجرتي ذوات أصول غير معروفة، ورمى بالشتلات المتبقية على الأرض لتساعد في السيطرة على التآكل erosion.
بعد سنة أو سنتين، لاحظ رئيس المزرعة هولواي أن إحدى هذه الشتلات الملقاة انبثقت من كومة بكثير من الحيوية، ووجد لاحقًا عندما أتت الشجرة ثمارها، أنها تتمتع بصفات رائعة، فأخطر جون بينكرتون بذلك، وأخذوا يراقبون الفاكهة الجديدة، والتي تبين أنها لا تحمل الكثير لكن مذاقها لذيذ جدًا، وأطلقوا عليها اسم أفوكادو Pinkerton. وبسبب بنيتها وملاحظات أخرى، اُعتقد أنها نتيجة تلقيح نوعي أفوكادو هاس ورينكون. تابع جون بيبكرتون مراقبتها على مدى 10 سنوات، وسجل براءة اختراع بصورة فعلية عام 1975م.
يحتاج نوع بنكيرتون حتى يحمل ثمارًا جيدة إلى تواجد شجرة أفوكادو (نوع B) بالقرب منه، كشريك تلقيح.
أبرز الشروط المطلوبة لزراعة فاكهة بينكيرتون
غالبًا ما تتسم أنواع الأفوكادو الغواتيمالية، ومنها أفوكادو بينكرتون بموسم حصاد أطول بوضوح من غيرها، حيث يتوفر هذا النوع من أوائل الشتاء إلى الصيف وحتى أوائل الخريف لذلك؛ ينبغي التقيد بأفضل شروط تساهم في جني محصول جيد، والتمتع بفاكهة صحية، إليك أبرز الشروط:
الشمس والحرارة اللازمة لأفوكادو البينكرتون
تحتاج زراعة أفوكادو بينكرتون إلى التعرض للشمس بشكل كامل، والحماية من الرياح القوية.خاصة الأشجار الفتية التي تتطلب الحماية من حرارة ما بعد الظهيرة، وهذا بدوره يعتمد على مكان غرس الشجرة، فمثلًا في حال زراعتها في مكان أكثر حرارة، ستحتاج بالتأكيد إلى الحماية من الشمس، فالأوراق الكبيرة يمكن أن تحترق بسهولة عند تلقيها بصورة كاملة لأشعة الشمس، وأولى طريقة لمنع حدوث ذلك عبر بناء ظل مؤقت لحمايتها، أما الطريقة الأخرى فتتمثل بزراعتها في مكان يستقبل الشمس في الصباح، وتبتعد عنه ظهرًا.
التربة والسماد في زراعة فاكهة الأفوكادو بينكرتون
يفضل أفوكادو بينكرتون التربة الطينية أو الرملية، بشرط أن تكون رطبة غنية وجيدة التصريف، وأن تميل درجة الأس الهيدروجيني لها من الحمضية قليلًا إلى القلوية قليلًا. وبالنسبة للتسميد المناسب لزراعة أفوكادو بينكرتون فينبغي تزويده بشكل موسمي بالسماد الخاص بالأفوكادو والحمضيات.
الري المناسب لزراعة بينكرتون
يتطلب أفوكادو بينكرتون السقاية بشكل منتظم خلال الشهور الحارّة، ورغم أن الأفوكادو عمومًا نبات متعطش للماء، إلا أنه لا يحب التربة الباردة الرطبة التي تسبب بسهولة تعفن الجذور إذا بقيت مبللة لفترات طويلة. في حال كانت التربة رديئة التصريف، يمكن زراعة الشجرة على كومة أو سرير بعلو 30-60سم.
يتصف أفوكادو البينكرتون بأنه نبات حساس للبرد، ويتطلب حماية من الصقيع. كذلك من الحرارة الشديدة، بالنسبة لسبل حماية الشجرة في الحاوية من الشمس، ينصح بوضع عجلات للأصيص، الأمر الذي يسمح بتحريك النبات إلى الظل، وإبعاده عن الحرارة.
أفضل خطوات زراعة أفوكادو بينكرتون
الشيء الذي يميز الأفوكادو بصورة عامة عن بقية الفاكهة، أنه الوحيد الذي ينضج بعد جنيه، لهذا السبب فإنه يمكن تخزين أو ترك ثمار أفوكادو بينكرتون على الشجرة، وما عليك سوى قطفها قبل بضعة أيام فقط من الحاجة إلى استخدامها أو أكلها.
- تحفر حفرة في تربة سريعة التصريف، بحيث يكون عمقها بارتفاع جذور الشجرة، أما عرضها فيبلغ ضعفي عرض تلك الجذور على الأقل.
- توضع الشجرة في الحفرة، ويردم حول جذورها بخليط من التربة الأصلية، ومزيج عالي الجودة من الرمل المغسول والسماد العضوي.
- يصنع حوض حول منطقة تنقيط جذور الشجرة ليتسنى للماء التجمع، وتروى بعمق حتى تتشبع الجذور والتربة المجاورة بالماء، وتصل إلى أقصى قدرة.
يتوفر أفوكادو البينكرتون من أوائل الشتاء إلى الصيف وحتى أوائل الخريف.
أسئلة شائعة عن زراعة الأفوكادو pinkerton
نظرًا لمزاياه المميزة؛ سيثير هذا النوع من الأفوكادو الغواتيمالي العديد من الاستفسارات، بهدف تكوين فكرة واضحة عن زراعة أفوكادو بينكرتون، أو لمزيد من الاطلاع، أو للاستفادة عمليًا من المعلومات، ومن أمثلة هذه الأسئلة:
متى يبدأ موسم نضوج أفوكادو بينكيرتون؟
تبدأ فاكهة أفوكادو بينكيرتون في النضوج بدءًا من شهر تشرين الأول (نوفمبر) وحتى نيسان (أبريل).
هل أفوكادو بينكرتون ذاتي التلقيح؟
يعتبر هذا النبات ذاتي التلقيح في المناخات الأكثر برودة، لكن محصول الفاكهة سيتزايد عند وجود أفوكادو (نوع B) بالقرب منه.
كيف نعرف أن حبات أفوكادو بينكيرتون أصبحت ناضجة؟
على عكس أنواع أخرى كأفوكادو هاس، لا يتحول لون جلد بينكرتون إلى الأسود عند النضوج، ونتأكد من نضوجه عبر لمس اللب، فإذا كان طريًا، هذا يعني أنه جاهز للأكل، حتى ولو ما زال لونه أخضر.
هل بينكرتون أفوكادو جيد؟
إن أفوكادو بينكرتون من الأنواع المطلوبة جدًا، بسبب استمرار إنتاجيته، ومذاقه، والقدرة على التحكم بحجمه. كما تتمتع الفاكهة ذات البذرة صغيرة الحجم بطعم استثنائي ومحتوى عالي من الزيت، كما أنها سهلة التقشير.
أخيرًا؛ لا تتطلب زراعة أفوكادو بينكرتون الكثير من العناية والجهد، بل تمثل خيارًا رائعًا للحديقة، بأشجارها الخضراء المظللة، وثمارها الشهية التي تقدم الكثير من العناصر الغذائية، خاصة الفيتامينات والبوتاسيوم والفولات، يضاف إلى ذلك إمكانية تخزينها على الشجرة نفسها وقطفها قبل أيام فقط من الحاجة إلى استعمالها، حيث إنها من النوع الذي ينضج بعد الجني.
عذراً التعليقات مغلقة