زراعة اللفت من البذور، من الزراعات السهلة، كون زراعة هذه النبتة لا تتطلب الكثير من العناية والرعاية، بل يكفي أن تكون التربة جيدة ودرجات الحرارة مناسبة، وأن تكون البذور ذات نوعية جيدة، حتى تحصل على محصول جيد، فاللفت المعروف باسم نبات الكالي، يعد من الخضار الشهية التي تشكل أشهى أطباق المخللات والتي تحوي الكثير من الفوائد الهامة، ما هو موعد زراعة اللفت؟، وما هي طريقة زراعة اللفت؟
تاريخ زراعة اللفت
عرف اللفت عبر التاريخ أنه المحصول الذي أنقذ عدد كبير من الناس من الجوع. حيث أنه في الحرب العالمية الأولى خلال عامي 1916-1917م كان الشتاء قاس على الكثير من البشر، نتيجة الحصار وفشل حصاد موسم البطاطس، وبالتالي لجأ الناس لأكل اللفت، وقد عرف بشتاء اللفت نتيجة لذلك. فقد كان اللفت المحصول الوحيد المتوفر، كذلك اعتمد البريطانيون في الحرب العالمية الثانية على محصول اللفت.
عرفت زراعة اللفت في إسبانية منذ أكثر من قرن. والدليل على وجود الزراعة فيها هو وجود مهرجان يدعى جاراميلاس، الذي يرتدي فيه أحد الأشخاص المتطوعين زياً ملوناً (ثياب الشيطان)، ويتجول في المدينة ويقذف المارة باللفت. ويستخدم أيضاً للتزيين في عيد الهالويين بالإضافة للقرع.
الدول التي تشتهر بزراعة اللفت
بدأت زراعة اللفت في أوروبا وغرب آسيا، حيث كانت توجد بعض الأنواع البرية، ومن ثم بدأت تنتشر هذه الزراعة في مختلف أنحاء العالم، وتعد أكثر الدول زراعة وإنتاجاً من بذور اللفت كندا والصين، وفرنسا وأستراليا وكذلك الهند. وقد انتشرت زراعة اللفت في الوطن العربي مؤخراً وتعد دولة الإمارات العربية المتحدة منتج جيد للفت.
الأدوات المستخدمة لزراعة اللفت
لزراعة اللفت بالبذور لا بد من تحضير مجموعة من الأدوات قبل البدء بالزراعة، على سبيل المثال:
- الشوكة لتقليب التربة.
- المجرفة لحفر التربة.
- وعاء يحوي ماء.
- كمية من البذور.
إذا رغبت بزراعة اللفت في أحواض، فإنك تحتاج أيضاً:
- أحواض.
- كمية من التربة.
- بذور.
- كمية من السماد.
متى وقت زراعة اللفت من البذور؟
الوقت المحدد لزراعه اللفت يكون بعيداً عن الصقيع، حيث ينمو اللفت في الطقس البارد بشكل جيد لذا تتم زراعته في أوائل فصل الربيع وكذلك في أواخر فصل الصيف مع بداية الخريف، تقريباً مع بداية شهر (آب) تمتد حتى نهاية بداية شهر شباط (فبراير).
أما في حال رغبت في زراعة بذرة اللفت في الشتاء يمكنك زرعه قبل 2-4 أسابيع من ميعاد الصقيع الذي يزور المنطقة كل سنة، خلال شهري سبتمبر ونوفمبر.
تجدر الإشارة إلى أن أفضل موعد زراعه اللفت هو آخر الصيف عندما يكون المناخ دافئ.
اختيار مكان الزراعة
في الواقع ينمو اللفت بشكل جيد جداً عندما يزرع مباشرة في التربة، دون أن يتم نقل الشتلة من مكان لآخر، حيث تعد جذور اللفت حساسة.
تجدر الإشارة على أنه من الأفضل أن يتم زرع بذر اللفت مرة واحدة دون تنقل.
التربة المناسبة للفت
أفضل أنواع التربة التي يتم زرع اللفت بها، لينمو بشكل جيد هي التربة الحمضية التي تكون درجة حموضتها بين 6 – 6.5، كما يجب أن تكون التربة خصبة من أجل النمو السليم والجيد، علاوة على ضرورة أن تكون التربة جيدة التصريف حتى لا تتعفن الجذور.
درجة الحرارة
اللفت ينمو بشكل جيد في المناخ البارد الرطب إلى حد ما، حيث ينمو بشكل جيد في فصلي الربيع والخريف، بمجرد أن تميل درجات الحرارة للبرودة مع وجود بعض الرطوبة. كما يجب أن تزرع في مكان مشمس.
السماد المستخدم لزراعة اللفت
اللفت من النباتات السريعة النمو، فهي لن تحتاج إلى التسميد المتكرر أو المستمر، بل يكفي أن تتأكد عند زراعته في الأرض من احتواء التربة على كمية كافية من المواد العضوية قبل أن تقوم بزراعة البذور. ولكن إذا كان لا بد من التسميد فبإمكانك البدء بوضع السماء بعد مرور 15 يوم من الزراعة.
يضاف إلى الفدان الواحد كمية من السماد بمعدل 100 كيلوجرام للهكتار الواحد. مع 50 كيلوجرام من سماد سلفات البوتاسيوم. مع 200 كيلو جرام من سوبر فوسفات. علاوة على إضافة السماد البلدي.
تتم إضافة السماد العضوي قبل زراه اللفت، بينما يستخدم السماد الكيماوي على عدة دفعات، بدءاً من الأسبوع الثالث للزراعة.
خطوات زراعة اللفت من البذور
زراعة اللفت في الأرض أو في الحديقة زراعة بسيطة لا تتطلب الكثير من الجهد، يكفي فقط اتباع العديد من الخطوات الآتية:
شراء البذر
يجب عند التفكير بزراعة نبات اللفت من أن يوجد نوعية عالية الجودة من البذور، التي تتمتع بمواصفات جيدة وبطريقة حفظ مناسبة.
تجهيز التربة
من المهم جداً قبل البدء بالزراعة تحضير التربة عن طريق:
- قم بالتخلص من الحشائش الضارة.
- عليك تنظيف التربة بالإضافة إلى تهويتها بشكل جيد عن طريق تقليبها وتعريضها للهواء.
- إضافة كمية من الأسمدة العضوية للتربة قبل الزراعة.
- تنعيم التربة وخلطها بشكل جيد مع التربة.
- جز التربة من خلال حفر التربة على شكل صفوف Rows أو خطوط.
نثر البذور في الأرض
اتبع أهم الخطوات الآتية لنثر البذور:
- قم بنثر أو بزرع البذور بالتربة داخل الخط مباشرة على أن تكون المسافة بين البذرة والأخرى بمسافة حوالي 10-15 سم.
- احرص أن تغطى البذرة وعمق التربة المناسب لا يتجاوز أكثر من 1 سم.
- اسقي البذور بعد الزراعة بكمية قليلة من الماء.
في حال كانت الزراعة ستتم في أحواض يمكن اتباع نفس الخطوات على أن تتم زراعة بذور اللفت زرعاً بدلاً من نثراً.
طريقة ري نبات اللفت
بمجرد زرع نبات اللفت نقوم بسقايته بكمية خفيفة من الماء، يحتاج النبات إلى كمية من المياه من أجل أن تنمو الجذور بحدود 1 بوصة كل أسبوع، فالماء المنتظم مع وجود تربة غنية تزيد من نكهة اللفت الجيدة، خاصة أن جذور اللفت تعد نفاذة للمياه، لذا من الضروري التقيد بكميات المياه المناسبة بشكل عام.
يمكنك أن تقوم بعملية سقاية نباتات اللفت المزروعة كل 7 أيام على 10، وذلك تبعاً لنوعية التربة ودرجة حرارة محددة.
اقرأ المزيد:
- زراعة البازلاء سوداء العينين؛ تعرف على أسهل طرق الزراعة والإستنبات.
- زراعة الشايوت؛ 5 خطوات للحصول على كرمة متسلقة طويلة
- زراعة الخس أحمر الأوراق؛ وما هي خطوات زراعته الـ 8
زراعة اللفت بطريقة سليمة تمكن من الحصول على كمية من المحاصيل ذات الجودة العالية للاستخدام في الطعام بشكل مباشر، أو يستخرج منها زيت بذرة اللفت الذي يعرفه الكثير حول مختلف أنحاء العالم وكذلك الوطن العربي بفوائده الغنية جدا.
عذراً التعليقات مغلقة