زراعة برقوق فيكتوريا من أكثر الزراعات المحببة للعديد من البستانيين بغرض الحصول على الفاكهة المشهورة بطعمها اللذيذ ومظهرها الجذاب، لذا تعتبر من الإضافات الرائعة لأي حديقة منزلية، فهي تتمتع بتاريخٍ عريق وتدخل في إعداد الكثير من الوصفات مثل المربى والهلام والكثير من الأطباق المميزة، وتتميز أيضاً بثمار ملكية ذات لونٍ الأرجواني الجميل، في هذا المقال سنطرح أبرز الأمور التي يجب أن تعرفها عن كيفية الزراعة والعناية.
| الاسم الشائع | برقوق الطبخ، برقوق فيكتوريا، خوخ فيكتوريا |
|---|---|
| الموطن الأصلي | تم العثور عليه في ساكس |
| حجم النبات | الكبير حوالي 13 قدم والمتقزم 10 قدم |
| لون الزهرة | أبيض |
| شكل الثمرة | في حجم حبة الكرز ولون الثمرة الناضجة أرجواني |
تاريخ زراعة خوخ فيكتوريا
يعتبر البرقوق الفيكتوري من أكثر أنواع الفاكهة المحبوبة في إنجلترا، ويتم زراعته منذ ما يقرب من 200 عام تقريباً أي خلال العصر الفيكتوري وله مكانة عظيمة في الثقافة البريطانية، وقد حصل على اسمه البطولي في أربعينات القرن التاسع عشر من الملكة فيكتوريا عام 1847، ونالت أيضاً جائزة الاستحقاق في RHS عام 1973.
الأماكن المشهورة بزراعة برقوق فيكتوريا
من المعروف أن البرقوق يعتبر من أكثر أنواع الفاكهة زراعة في العالم، وتتم زراعته في جميع القارات ما عدا القارة القطبية الجنوبية، نظراً لمرونته وتكيفه مع جميع أنواع التربة، ومن أشهر الأماكن التي بدأت بزراعته ما يلي:
- بريطانيا.
- إنجلترا.
- السويد.
متطلبات زراعة شجرة البرقوق الفيكتوري
تعتبر شجرة فيكتوريا البرقوق من الأشجار المرنة جداً حيث تنمو بصورةٍ جيدة في المناخات المختلفة، ومن أهم ما تتميز الخصوبة الذاتية (self pollination) فهي لا تحتاج إلى ملقح لإنتاج الثمار، ولكن يمكن تحسين جودتها بإضافة شريك للتلقيح، وزراعتها من الأمور السهلة جداً إذا تم توفير بعض الاحتياجات الغذائية والمائية التي تتمثل فيما يلي:
التربة المناسبة لزراعة خوخ فيكتوريا
إن زراعة برقوق الطبخ من أسهل التجارب التي يمكنك ممارستها إذا بدأت بتربةٍ خصبة، فكلما كانت التربة أفضل كان هناك فرصة أكبر للحصول على إنتاج بجودةٍ عالية، لذلك ينصح باستخدام التربة الطينية ذات التصريف الجيد للماء والتي تكون قابلة أيضاً للتفتيت.
كما يجب الاهتمام بإعدادها جيداً قبل الزراعة عن طريق حفرها أكثر من مرة وتقليبها جيداً للحصول على أشجارٍ صحية وقوية.
سقي نبات Victoria Plum
يفضل التوسط في ري شجرة البرقوق الفيكتوري وأي يكون ذلك بشكل منتظم بدون إفراط، فهو من النباتات التي تتعرض للضعف والضمور إذا أصبحت جافة جداً أو رطبة جداً، أما النباتات الناشئة يفضل ريها كل يوم حتى تستقر في التربة،
ويمكنك اختبار مدى احتياج الشجرة للماء من خلال وضع إصبعك تحت سطح التربة عدة بوصات والشعور بمدى جفافها وحينها يمكنك أخذ القرار بالري أو لا، كما يجب أن تأخذ في الاعتبار أنها لا تحتاج إلى الماء كثيراً في فصل الشتاء مع الحفاظ على سقيها بانتظام في أشهر الصيف الحارة، ويمكن أن تحتاج إلى الري مرتين في الأسبوع وفقاً للظروف الجوية.
درجة الحرارة المناسبة لزراعة برقوق الطبخ
تعتبر الشمس الكاملة في المناخات الباردة وليست في المناطق الاستوائية من الأمور المناسبة جداً للحصول على أفضل إنتاج، وينبغي توفير بعض الحماية لشجرة البرقوق الفيكتوري خلال فصل الشتاء في حالة انخفاض الطقس حتى درجة التجمد، وذلك بوضع الوعاء المستخدم في الزراعة في منطقة محمية داخل الحديقة أو لفه بطبقة من الصوف البستاني، كما يجب حمايته من الرياح والصقيع لمنع تلف أزهار الربيع مما يقلل من إنتاج المحصول.
السماد الملائم لزراعة شجرة البرقوق الفيكتوري
كي تحصل على ثمارٍ بجودة عالية قم بإضافة بعض السماد العضوي للتربة قبل الزراعة، ولا بد من التأكد من احتواء التربة على العناصر الغذائية اللازمة لتعزيز نمو الشجرة بشكلٍ سليم والا ستحتاج لإضافة بعض هذه العناصر من خلال الأسمدة.
ينصح الخبراء دائماً بمزج بعض الحصى مع السماد داخل التربة لتعزيز نمو الشجرة؛ وذلك لأن السماد الخالص 100% يجف بسرعة مما يجعل النبات يحتاج للري بشكلٍ مستمر مما يجعله عرضة للإصابة بالضرر.
وقت زراعة شجرة فيكتوريا بلوم
إن أفضل وقت لزراعة خوخ فيكتوريا يكون بعد زوال الثلوج وقبل حلول فصل الصيف أي أن المناخ الأمثل للزراعة أواخر الشتاء وخلال فصل الربيع، حيث تكون التربة ناعمة تسمح بالزراعة ويسهل نقل الشتلات إلى موقع جديد، ويمكن زراعة الجذور العارية بدايةً من شهر أكتوبر حتى أبريل.
تعتبر فاكهة البرقوق الفيكتوري من الأطباق المميزة والمشهورة في المطبخ البريطاني بفضل نكهتها المتوازنة ولحمها الرقيق، فهي تدخل في إعداد الكثير من الوجبات كالمربى والحلوى وصناعة الكعك، ويمكن تجفيفها أو تجميدها لفترات طويلة.
خطوات زراعة Victoria Plum
إذا كنت ترغب في زراعة برقوق فيكتوريا فإنك ستجد أن الأمر ليس بالصعب بل العكس تماماً فالعناية بهذه الشجرة سهلٌ جداً، فكل ما عليك هو توفير مساحة تستوعب ارتفاع الشجرة وانتشارها حوالي 6 أو 7 متر طولاً وعرضاً، أما إذا كنت لا تمتلك حديقة يمكنك زراعتها في الحاوية بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية: (أبرز 8 خطوات لثمار لذيذة)
- قم بشراء شتلات عالية الجودة من مصدر مضمون.
- احضر حاوية كبيرة مدعمة لتصريف الماء بشكلٍ جيد.
- املأ الحاوية بمزيج من التربة الخصبة والحصى وبعض السماد العضوي.
- قم بحفر ثقب في التربة بمقدار 6 بوصة لتلائم حجم كرة جذر الشجرة.
- ضع الشجرة في وضع رأسي في التراب ولن تحتاج إلى تدعيمها بمجرد تثبيتها بشكلٍ صحيح.
اضغط التربة جيداً حول الجذر حتى تتخلص من الفقاعات الهوائية. - ضع الحاوية في مكان معرض لأشعة الشمس معظم اليوم ولا بأس من وضعها في الظل وقت الظهيرة.
- قم بري الشتلة الصغيرة مرة واحدة كل يوم حتى تستقر الجذور وتبدأ في الإنبات.
- يمكنك تكبير حجم الحاوية كل عامين لتلائم مقدار نمو الشجرة.
نصائح مهمة عند زراعة برقوق الطبخ
فيكتوريا الخوخ من النباتات التي يفضل زراعتها الكثير من المزارعين فهي من النباتات التي لا تتطلب خبرة كبيرة للحصول على ثمارٍ ذات لحمٍ طري حلو المذاق، وحتى تنجح في خوض هذه التجربة إليك النصائح التالية:
- من الأفضل تقليم أطراف شجرة فيكتوريا بلوم خلال الثلاث سنوات الأولى في شهر يونيو من كل عام لتعزيز النمو الصحي.
- ينبغي حماية الشجرة من الرياح العالية والطقس البارد.
- حافظ على رطوبة التربة حتى لا تصاب الشجرة بالضرر.
- لا بد من اختيار إصيص ثابت لا يتحرك بفعل الرياح.
- يفضل ترك الفاكهة على الشجرة حتى تنضج وتصبح جاهزة للأكل.
- تأكد من حصول الشجرة على الضوء الكافي خاصةً مركزها وفروعها لنموٍ صحي.
- ينبغي الابتعاد عن التربة التي استخدمت في إنتاج أشجار البرقوق من قبل لأنها تكون ضعيفة ولا تساعد في الحصول على ثمار جيدة.
الأسئلة الشائعة حول زراعة شجرة البرقوق الفيكتوري
من أين يمكن شراء شجرة خوخ فيكتوريا؟
إن أفضل مكان لشراء شجرة فاكهة البرقوق الفيكتوري هو مركز الحدائق المحلية، حيث يمكن فحصها والتأكد من نوعها قبل الشراء ويمكن الحصول عليها من المتاجر النباتية عبر الإنترنت أيضاً.
متى تنتج شجرة برقوق فيكتوريا ثمارها؟
من الشائع الحصول على الثمار الأولى من الفاكهة خلال السنة الثانية من الزراعة، ويمكن أن تصل للسنة الثالثة في بعض الأحوال وغالباً ما تبدأ في إنتاج المحاصيل في أول شهر أغسطس.
اقرأ المزيد:
- زراعة الليمون التايلندي؛ أهم 5 معلومات يجب أن تعرفها للاستمتاع بأوراقها وثمارها العطرية
- زراعة اليشم القزم؛ تعرف على تاريخ زراعته وخطوات إنباته يستخدم في الحساء والسلطات
- زراعة نبات أجوجا؛ إليك أبرز 3 طرق لزراعة نباتات عجوقة
- زراعة شجرة الغاف؛ تعرف إلى خطوات لزراعتها والآفات التي تصيبها
- زراعة نبات عرق الحلاوة؛ أهم 4 عوامل لنمو نبات العصلج
زراعة برقوق فيكتوريا إضافة رائعة ومميزة لحديقتك المنزلية حيث يمكنك الحصول من خلالها على فاكهة ذات طعم شهي لها فوائد صحية عديدة، واستبدال الوجبات غير الصحية بها واكتساب عادة الإقلاع عن تناول السكر بفضل نكهتها اللذيذة، فضلاً عن سهولة زراعتها والاهتمام بها.
عذراً التعليقات مغلقة